其實我對湯咖哩並不陌生，因前幾個月在中壢居酒屋有吃過，
那時才懂湯咖哩是由北海道來的，與一般傳統咖哩完全不同，
這天來新竹護城河附近覓食於信義街發現這間“樂咖loka”，
樂咖loka是一間沖繩湯咖哩專門店，吃過會顛覆你對咖哩的印象。
樂咖loka位在信義街上甘蔗媽媽的2、3樓，
鄰近新竹火車站步行5分鐘即可抵達，
如果開車來可停在晶品城購物廣場停車場。
樂咖loka店面原先是老屋，經由設計師巧手賦予新生命，
結合工業文青風格裝潢，且還保留著原先的紅磚和樓梯，
2樓的空間大約能容納25人，牆壁上還有瓷盤點綴裝飾，
另外在樂咖loka也能夠看到沖繩風獅爺的圖騰蹤跡喔！
3樓則是有室內外用餐區．室外用餐還能夠欣賞到護城河的美景。
我們都知道湯咖哩發源地是北海道札幌，老闆卻是在沖繩拜師學藝，
沖繩的湯咖哩師傅其實就是北海道人，因熱愛衝浪就搬遷至沖繩，
將原先的湯咖哩結合沖繩特產黑糖和薑黃飯，讓湯咖哩更具有一番風味，
老闆於食材上真的很用心，就是要讓客人吃到原汁道地的湯咖哩。
樂咖loka自助區有免費的薑黃飯無限供應。
樂咖loka每張座位都會放置餐捲簾，並於餐捲簾上放置餐具。
入座後服務員會遞上菜單和水瓶。
樂咖loka販售七種以上的湯咖哩，另還有特調奇瑪咖哩，
單價在260-280元，主菜的部分也能夠加點，
再來還有提供自製的北海道特調、冰熱飲和日本酒。
樂咖loka的水豆腐可是北台灣唯一一間手工製作與日本一樣的水豆腐，
使用的是頂級IP非基改造黃豆，不添加防腐劑和消泡劑製成。
座位上有一個很有趣的樂咖湯咖哩好吃秘笈，
有文青、太極輪迴、94狂和天女散花型，
熊貓我是94狂型的吃法，這樣才有湯頭濃郁感～
我們的餐點熱騰騰上桌啦！點了湯咖哩和奇瑪咖哩各一份，
樂咖loka的咖哩可以選擇辣度，我們都是選20最佳辣度。
樂咖loka的每份主餐內都會有主餐咖哩+薑黃飯+精緻小點。
精緻小點每次用餐可能會不相同，我們這天的是毛豆。
鹽水手作花豆腐 $240
菜單中唯一一款不是肉類的湯咖哩，對不愛吃肉的是不錯的選擇，
且這道可是每天限量供應，豆腐可是老闆去不同地方嘗試才引入，
湯咖哩內除了主食外，裡面有13種不同的蔬食搭配，好養身喔！
湯咖哩”原湯基底”採用豬骨、雞骨與大量的蔬菜熬煮8小時製成，
讓肉骨與蔬食的自然鮮甜高湯替湯咖哩注入天然營養，
再混合沖繩特有的薑黃及黑糖帶出獨特的香味，
所以湯咖哩的湯頭是可以喝的，喝起來可是挺順口不膩，
只是對不敢吃辣的熊貓妹來說20辣度似乎很有辣勁。
不過把薑黃飯浸泡在湯咖哩一起吃，就覺得很開胃。
豆腐浸泡在湯咖哩內咬一口竟是咖哩味道環繞在嘴邊，
且豆腐相當的軟嫩口感吃起來真是不錯！
嫩煎雞腿排奇瑪咖哩 $280
奇瑪咖哩與湯咖哩稍微有不同，薑黃飯與咖哩醬一起置入盤中，
然後加入主食、蔬食擺放，顏色繽紛真是亮眼的咖哩飯。
奇瑪咖哩對我來說吃起來有點像是義式肉醬，
在咖哩裡面加入肉碎和洋蔥，味道就偏重點。
薑黃飯的份量對女生來說應該是剛剛好，
至於男生我覺得是會想在盛上好幾碗才夠。
嫩煎雞腿排我個人挺喜歡的，因為外皮煎的酥酥脆脆，
且裡面的肉質並不會覺得很柴，沾著咖哩醬吃風味真棒！
飲料我們選擇自製北海道特調，看到蠻多客人都有點來喝，
且套餐加點飲料只要半價，以優格為基底的乳酸菌飲料，
乳酸菌選用北海道的菌種再搭配當季盛產的新鮮水果。
樂咖loka的湯咖哩吃完會發現他們的盤子會有圖騰，
於粉絲團介紹看到這些圖騰都是板娘親自繪製的唷~
看得出店家在經營上的用心，用料都是新鮮食材，
且講求咖哩都是現點現做，出餐速度就會慢些。
地址：新竹市信義街90號2樓
電話：03-522-1010
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00
以上紀錄分享
20171201上奇摩首頁
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好有氣氛的一家店喔~~~
下次去新竹可以不用擔心要吃什麼啦~~~
女孩也愛吃咖哩
好美味的咖哩飯
這老板真有愛
還有免費的飯可續吃
收進口袋囉 感謝分享^^