桃園龜山|陸光眷村老滷,老中醫秘方每日現滷,雞腳鴨翅鴨舌超誘人!

桃園龜山|陸光眷村老滷,老中醫秘方每日現滷,雞腳鴨翅鴨舌超誘人! @Panda's paradise

桃園龜山后街的滷味新星「陸光眷村老滷」,最近在地討論度很高,常常還沒正式開店,就已經有不少客人在攤位前等著購買。滷味以傳統老滷秘方滷製後放涼提供冷食,香氣濃郁、味道層次分明。招牌雞腳天天賣到手軟,日銷量驚人,鴨翅、鴨舌也是熟客必點。喜歡吃辣的朋友,可以加點油潑辣子提味,不管是買回家配正餐,或是當宵夜慢慢享用,都非常合適。

陸光眷村老滷位置與環境

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陸光眷村老滷位於龜山后街的中興路一段與明仁路交叉口,離金時代麵包不遠,非常好找。我那天剛好要去買麵包,就順道來看看滷味。原以為老闆四點才開始營業,沒想到中午就已經飄出陣陣滷香,老闆邊滷邊出爐,熱騰騰的滷味一上桌就能買到。想避開排隊的人潮,這時候來最剛好。

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陸光眷村老滷的公休日不固定,店門口會貼QR Code讓大家加入群組,任何公休或營業公告都能第一時間收到,不用白跑一趟。Facebook、Instagram 也會同步更新,方便掌握最新資訊。

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店家通常於15:00開始營業,若提早售完就會提前收攤,實際情況以現場為主。工作忙碌時較難即時回訊或接聽電話,相關公告皆以Line群與社群平台為主。若有大量需求,滿3000元可預訂自取;滿5000元以上,視人力狀況,10公里內有機會協助外送,建議事前與店家確認。

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店內所有餐點皆使用點餐機點餐付款,若不熟悉操作也不用擔心,現場工作人員都會貼心引導。

菜單與點餐方式

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店內目前大約有十種滷味品項,包括小雞爪、大黑土雞爪、雞翅、鴨翅、鴨舌、大雞腿、雞脖子、鴨胗、鴨心和雞胗。每份滷味都已經預先分裝好,客人點完餐後,工作人員會直接抓好放進大袋子交給客人,非常方便。

滷味特色

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老闆承襲忠貞眷村口老店獨門手藝,研發出專屬滷味配方,以老中醫藥膳秘方慢火每日新鮮現滷,不添加防腐劑。走近攤位就能聞到淡雅而厚實的滷香,滷味表面帶有誘人的焦糖色澤,香氣自然、不膩口,每一口都吃得到層次,也吃得到用心。

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滷汁熬好後,滷味會分區堆放在推車上,每個品項都是一堆一堆地擺好,從雞胗到大雞腿一字排開,整台推車滿滿的,看著看著就會忍不住想加單。

餐點介紹

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我一次就把全部品項通通帶回家。滷味買回家直接放冰箱,隔天冰著吃反而更入味。因為沒有添加防腐劑,建議2~3天內吃完,風味會是最好的狀態。如果真的吃不完,也可以分裝用夾鏈袋冷凍保存,大約可放20天左右,吃多少退冰多少。實際吃起來口感不但沒跑掉,反而更Q、更涮嘴。

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回家後乾脆一次全攤開來,檯面瞬間被滷味佔滿,畫面療癒。老闆還貼心附上手扒雞手套,直接動手也不用擔心弄髒手。不管是配白飯當一餐,還是晚上配啤酒當宵夜,都非常合適。

小雞爪14隻 100元

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小雞爪一包14隻100元,日賣破5000隻,口感Q彈、滷香十足,14隻根本不夠吃,建議多買幾包。

油潑辣子

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喜歡吃辣的朋友一定要加油潑辣子,香麻帶勁,讓滷味層次更豐富,只提供給買滷味的客人。

大黑土雞爪3隻 100元

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大黑土雞爪比一般雞腳大上一圈,膠質感明顯,啃起來過癮。

大雞腿1隻 80元

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雞腿超大隻,每天數量有限,很快就被搶光。肉質鮮嫩多汁,不管是直接當晚餐啃,還是帶回家加進便當都合適。

雞脖子5隻 100元

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雞脖子滷得入味,帶軟骨的咀嚼感,一口啃下去越吃越香。

鴨舌10隻 100元

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鴨舌滷得香甜適中,脆彈帶口感,第一次吃就愛上。

雞翅5隻/鴨翅3隻 100元

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雞翅油亮入味,外皮滑順、裡面多汁。鴨翅三隻100元,皮緊肉嫩,入味十足,一啃就停不下來。

鴨胗3顆/鴨心10顆/雞胗8顆 100元

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鴨胗比一般雞鴨胗大一圈,咬起來有彈性又帶嚼勁,每一口都能吃得到濃郁滷香。鴨心扎實滷透,雞胗處理得剛好,保留脆度。

陸光眷村老滷整體心得

陸光眷村老滷每樣滷味都很入味,雞爪、雞腿、雞翅、鴨翅、鴨舌、鴨胗、雞胗都非常推薦。買回家配飯或當宵夜都很方便,吃完才發現一包根本不夠,建議大家直接多買幾包。愛吃辣的朋友,加上油潑辣子更香更過癮,層次感完全提升。

陸光眷村老滷店家資訊

地址:桃園市龜山區中興路一段57號

訂購專線:0913-012-123

營業時間:16:00–22:00(提早賣完就休息)

公休日:公告於Facebook、Instagram、Line等⋯

LINE:0913012123a

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