島內散步與新竹市政府合作的小塹有約，
透過導覽帶領本地人和外地旅客走訪新竹的故事，
今年夏天則是以「新竹製造」為主題，
結合舊城與香山的城鄉之美，推出三條路線～
第一條：吃吧舊城！理想餐桌永續購物學
第二條：跑吧舊城！夢想製造機
第三條：玩吧香山！與山海共生的物產巡禮
從早到晚、從城到海體驗不一樣的新竹！
島內散步小塹有約行程分享
我當天參訪的是「吃吧舊城！理想餐桌永續購物學」，
集合地點是「國立新竹生活美學館」，
平常來新竹可能就去城隍廟享用在地小吃，
或是去中正台夜市、巨城購物中心血拚，
但今天可不是帶你去這些地方，而是探訪新竹舊城，
準備戴上耳機聽著導覽機聲音，隔絕大街小巷的喧囂，
出發去發掘「新竹能吃什麼？去新竹能買什麼？」吧！
生活動態都在粉絲團快來找熊貓玩耍 
中央市場
多數人走訪新竹舊街區，往往選擇到城隍廟前享用知名小吃，
其實想了解當地飲食文化，最適合的方式便是拜訪傳統市場，
跟隨在地人鑽進老牌中央市場，開始認識新竹人餐桌的日常。
在中央市場可以找到超多攤本地黑豬肉的肉攤，
那是因為黑豬在新竹飲食文化中佔有重要地位，
不管是貢丸、粉沯、水餃等等，原料都是黑豬。
糯米水餃是新竹老字號的在地美食，
糯米製的外皮包裹絞肉，揉成梭狀，
在市場內有兩家老店，各有支持者！
客家料理常見的酸菜、福菜、梅乾菜，
都是由芥菜醃製而來，差別在醃製的時程不同。
桂花潤餅是新竹在地近40年老字號潤餅專賣店，
除了販售傳統潤餅，還有法式沙拉捲，生意好到要排隊～
在中央市場內還有一家也是飄香40餘年春捲皮老店，
現場還看得到老闆製作潤餅皮的過程，非常的熟練。
中央商場
中央商場已有超過70年歷史，過去曾有竹市百貨商城美名，
店家以販售節慶禮俗用品，像是布料、金香、鞋帽衣飾等。
西門市場
西門市場緊臨中央市場的外圍，店家以販售肉鬆、生鮮等，
最著名是擁有七十多年的歷史，台灣沙茶醬的始祖西市汕頭館。
彭成珍餅舖
彭成珍餅舖是新竹在地90年的老餅店，
販售新竹名產竹塹餅、柴酥餅、蛋黃酥、綠豆椪等，
2016年獲選新竹市十大伴手禮名店，
推薦大家可以買彭成珍餅舖當伴手禮回家喔！
我們當天這一團直接把小攤車掃空了。
石坊街
楊氏節孝坊位於新竹市石坊街四號，
建成於1824年，是新竹最早設立的牌坊，
也是台灣北部的第一座石坊，
近期在石坊里打造樂高牆，成為熱門打卡點，
另外長庚福地，原是竹塹城西門的「水關」。
Fancy Tofu
當天的午餐是在Fancy Tofu享用主廚私廚料理，
將中央市場看到的風土食材，做出一道道創意料理。
臭豆腐是Fancy Tofu的招牌，
使用主廚親戚製造，來自新竹寶山的天然發酵豆腐，
並結合Bee’s莎莎醬、醬鳳梨辣台妹和客家酸菜，
還有沙茶醬糯米餃、黑豬肉、桔醬高麗菜、客家小炒及炸米粉菜脯蛋，
滿滿一桌的在地食材，吃得出主廚的用心～
若你平常自己來Fancy Tofu用餐，可是吃不到喔！
蜂蜜大王
蜂蜜大王也是新竹在地賣了50多年的老店，
販售的品項有蜂蜜檸檬、百香果汁、楊桃汁等，
當天也買了蜂蜜檸檬來喝，喝起來清爽解渴！
新村小商號
新村小商號位於新竹集賢街巷弄裡的零廢棄商店，
由老屋改造而來的復古文創空間，
復古的手繪招牌吸引我的注意，若沒有走訪我都不知道有這家店，
店裡主要販售無包裝商品，從食物、食材到民生用具通通有。
玫瑰色二手書店
玫瑰色二手書店同樣也是在新竹集賢街巷弄內，
裝潢保留了老屋特有的建築元素，呈現復古懷舊氛圍。
店裡主要販售二手書籍和CD卡帶，藏書豐富，分類標示清楚，
再來二樓會舉辦各式展覽、講座、讀書會等藝文活動。
永順行米店
永順行米店是新竹在地老店，主要販售南北乾貨，五穀雜糧等。
TOM&MAO湯姆貓古着工作室
最後我們走訪位在新竹北區江山街上的TOM&MAO湯姆貓古着工作室，
工作室內蒐集了各地古着T恤、吊帶褲與花襯衫，
除了能了解很多古著相關的知識，還會用心地介紹每件衣服的故事與價值！
如果不知道怎麼搭配古着服飾，老闆會親自幫你搭喔！
島內散步小塹有約整體心得
這次有機會參加島內散步小塹有約行程體驗很不錯！
在舊城裡吃美食，同時走訪傳統市場，進而對當地產生深度認識，
接下來在舊城裡散步，巷弄中穿梭，走入地方的老派永續生活。
島內散步小塹有約行程資訊
吃吧舊城！理想餐桌永續購物學
場次：
【8、9月場次】8/27(日)、9/2(六)、9/10(日)、9/30(六)
【10、11月場次】10/8(日)、10/10(二)、10/14(六)、10/22(日)、10/29(日)、11/4(六)、11/12(日)、11/18(六)
時間：11:00-14:30
費用：優惠價 $1300、兩人以上團報價 $1200／人
【新竹市政府廣告】
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