新竹火車站對面新開幕Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物，
喜歡麻辣鍋物的朋友又有新的選擇了，
Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物有兩種價位吃到飽方式，
提供肉品、食材等級不同，而且這裡還有和牛吃到飽，
喜歡吃和牛當然不能錯過，讓你無限吃～好爽喔！
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Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物就在新竹火車站對面的遠傳大樓，
我的印象中這裡就是遠傳，習慣這裡叫遠傳大樓了XD
主要就是SOGO與屈臣氏中間三角位子的這棟建築4樓。
搭電梯或是走路到4樓就能抵達Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物，
Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物店門口有放置椅子給等待的客人。
Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物走木質調簡約文青風格。
店內的用餐座位很寬敞，有4-6人方桌和圓桌，
很適合多人聚餐的火鍋，情調點還能坐在窗戶邊看景色。
Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物用餐方式為超值饗宴$599，
$599就能吃到安格斯黑牛、翼板牛、牛舌、哈根達斯任你吃到飽！
平日17:30前入場(國定假日除外)早鳥饗宴$499吃到飽(無提供天使紅蝦)，
豪華饗宴$599加$99就有M9和牛、松阪豬無限吃，
店家的食材是採單點方式，每次可點不同食材，每種最多3份。
不管你是點超值饗宴還是豪華饗宴，
自助吧飲料、泡麵、冰淇淋全部無限供應，
冰淇淋是哈根達斯和莫凡彼，多種口味，
吃上幾球你就已經回本了XDDDD
飲料有可口可樂機、冰沙機、咖啡機和茶品機。
醬料和蛋也都可以自行取用，醬料下方還有泡麵唷。
我們這天選擇豪華饗宴$698，滿滿的食材上桌啦！
Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物的湯頭有五種選擇，
四川麻辣鍋、柚子黃金雞鍋、白蘭地牛奶鍋、酸菜白肉鍋和昆布蔬菜鍋，
我覺得比較特別就是柚子黃金雞鍋和白蘭地牛奶鍋，
而我們選擇四川麻辣鍋和白蘭地牛奶鍋。
四川麻辣鍋看起來真是紅通通啊！
喝起來比較偏中辣，喝到後面後勁比較強。
白蘭地牛奶鍋目前吃過火鍋店都還沒有這湯底，
白蘭地真的是酒！配著牛奶稍微有把牛奶壓過，
靠近湯頭白蘭地的香氣撲鼻而來，
一般很多牛奶鍋喝久會膩，反而這樣挺清爽的。
美國Prime板腱牛油花好美喔！
肉質吃起來鮮嫩結實，中間還有筋肉Q彈口感。
美國Choice肋眼牛吃起來軟嫩度適中，一口就能滑嫩的入嘴。
在火鍋店應該沒有看過有牛舌的，沒想到這裡竟然有！
紐西蘭特選牛舌吃起來挺有嚼勁的，帶點脆脆的口感。
無法吃牛肉就一定要狂點西班牙極上松阪豬，
松阪豬的口感真的是好吃極了，肥瘦適中鮮嫩不膩。
我覺得這個很強！！
老饕椒麻牛肉店家已經醃製過很入味，
完全不用加任何醬汁就能入口，
吃下去辣勁十足，噴了不少汗了啦！
綜合蔬菜盤裡面有高麗菜、大陸妹、青江菜、花椰菜、玉米筍、
牛番茄、玉米、芋頭、南瓜和金針菇，真是豐富的蔬菜盤，
我覺得他們對於食材新鮮度很講求，蔬菜的新鮮度就很夠！
客家手作水晶餃是店家推薦給我的，
這水晶餃是他們在外面吃到，覺得好吃才跟對方訂的，
我自己也很喜歡吃水晶餃，皮吃來QQ的。
基隆三記魚餃還有沙茶餃、蝦餃，
手工製作的魚餃吃起來就是跟機器不同，
而且在火鍋內煮久也不會爛，很有嚼勁的皮。
手打鮮蝦滑和手打花枝滑兩個餡料給得很多，吃起來很滑順。
滷三寶有牛肚、牛筋和肥腸，
肥腸我覺得還不錯，不會太肥膩。
店家選用的是東石鮮蚵，難怪吃起來很肥美。
哇！這個特選鮮蛤給的不會很小顆，
每個都很肥滿，蛤蠣控的我瘋狂點了。
阿根廷天使紅蝦我自己超愛，
很喜歡天使紅蝦緊實的口感，
重點是這裡的天使紅蝦也能無限我吃，
有沒有發現我幾乎都是點645限定的，
而這些食材本身在外面價格比較高，
來到Oh ! Shabu精緻麻辣鍋物想吃多少拿多少，
當然要以不浪費為原則囉！
吃飽喝足不能忘記有哈根達斯和莫凡彼冰淇淋喔！
平常很少吃哈根達斯，來吃到飽一定要吃的過本。
地址：新竹市中正路2號4樓
電話： 03 522 0159
營業時間：平日17:00-23:00、假日11:30-23:00
本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享
2019.8.15登上yahoo首頁
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