台南美食|赤崁璽樓-原禪食餐廳.隱身巷弄老宅內異國健康慢活蔬食料理/台南素食餐廳/台南蔬食餐廳

台南美食|赤崁璽樓-原禪食餐廳.隱身巷弄老宅內異國健康慢活蔬食料理/台南素食餐廳/台南蔬食餐廳 @Panda's paradise

一早搭乘火車到達台南已經是中午時刻,抵達後就在台南火車站附近租摩托車,

就這樣我們台南旅遊第一站先到了「赤崁璽樓-原禪食餐廳」享用我們的午餐,

來到台南應該心想都是要吃台南在地小吃比較多,不過我們選擇了餐廳用膳,

又加上我們住的民宿「正興延平公寓」就在附近,用餐完剛好是入房時間。





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▲第一次來台南人生地不熟,只好靠著導航帶領我們到赤崁璽樓,

赤崁璽樓原來離赤崁樓超級近的,步行5分鐘左右就可以到達,

赤崁璽樓隱藏在小巷弄內,附近也有一間人氣高的kokoni café

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▲赤崁璽樓外頭還有小燈籠點綴著,夜晚開燈下去應該相當美麗。

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赤崁璽前身為洪東亞大樓,原是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店,

1953年(民國42年)洪氏兄弟特地委託建築師蔡老晒原屋改建,前後歷經七年才完成,

改建時特別將原日式舊建築的木構和屋瓦保留蓋成有屋頂的「和洋相融」的四樓半高樓,

成為戰後初期僅次於「五層樓仔」林百貨的建築,同時具有「和洋共構」特色的高樓,

餐廳門口的3500意味著早期的電話號碼,這裡可是充滿歷史故事的一間餐廳。

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赤崁璽樓目前僅開放一樓和二樓的用餐區,

除了大廳外還有小間的包廂,格局小巧又獨特,

而且整個設計裝潢都有貴氣的質感,很氣派,

餐廳都以藍白配色,有如地中海的風情。

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赤崁璽樓內也有放置古董傢俱點綴,增添了洋房復古味道,

也有擺放一些堆疊的歷史介紹,讓客人認識這棟老宅。

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▲陽台設計成ㄇ字型,讓每個空間都能彼此連接,

而且這裡的採光很好,每個房間都能映進去。

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赤崁璽樓戶外區也是拍照的好所在,

小池子內有小魚、烏龜,請不要惡意傷害喔!

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▲每張桌上都有赤崁璽樓的故事介紹,然後也有敬老優惠和出家人折扣,

另外赤崁璽的食材堅持健康、有機的理念,不添加任何人工添加物。

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▲赤崁璽樓用餐每人低消300元,會收取10%的服務費

餐點有無菜單料理套餐,以全素或是蛋奶素料理為主,

我們這天享用的是璽樓的餐桌680元,需要兩人以上才能點,

從新鮮水果沙拉、麵包、湯品、主餐、甜點至飲品等,

感覺很豐盛的餐桌料理,適合小家庭或是約會的情侶們。

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▲首先是新鮮水果沙拉、主廚特製麵包和義大利番茄湯。

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新鮮水果沙拉會隨著季節不定時更換裡面的水果配料和生菜,

並搭配著店家自製草莓藍莓覆盆子醬,酸甜滋味清爽又開胃。

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主廚特製麵包每日可是有不同的法式口感,

再搭配著店家自製的堅果核桃起司花生醬

花生的香味比較濃郁,麵包則是帶有咬勁。

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義大利番茄湯是使用新鮮番茄熬煮,喝起來很順口,

並加入墨西哥紅腰豆與花椰菜在裡面增添風味,

老實說喝起來有點像是羅宋湯,夠有酸勁的湯頭。

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▲接下來主菜陸續的登場囉!最吸睛的就是整顆南瓜造型,

上頭還特別綁上蝴蝶結,南瓜是不是看起來非常的可愛呀!

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英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯使用一整顆的新鮮南瓜,

蒸熟後放入昂貴松露燉飯,創新的吃法,也是赤崁璽樓的招牌菜。

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湯匙輕鬆挖出香甜鬆軟的南瓜,與松露燉飯一起咀嚼非常合拍。

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台式三杯猴頭菇裡面不只有猴頭菇也有杏鮑菇,

口味上比較重,但很下飯,要搭配著松露飯食用。

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越式芙蓉春捲使用越式春捲皮包著豆芽菜、木耳等配料,淋上越南酸辣醬,

越式春捲皮怎麼口感有點像是河粉.但是又比河粉薄透,其實還不錯吃。

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墨西哥捲端上來拉絲的起司好誘人喔!

裡面包著義大利紅腰豆、馬鈴薯、花椰菜和番茄,

顛覆了跟我平常吃的墨西哥捲,很特別耶!

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▲套餐附贈的甜點是抹茶雙色奶酪

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▲套餐附贈的飲料是水果醋伯爵紅

伯爵紅單用吸管喝苦澀,

但是上面有奶泡直接用杯子喝味道剛剛好。

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▲赤崁璽樓建築和裝潢美到讓我很喜歡,每個角落都非常好拍,

而且這棟建築可是充滿了故事性,在巷弄內很不一樣的洋房,

餐廳的餐點味道上也不會太重口味,很適合養身的料理,

不論喜歡素食或是偶爾想品嘗素食都是不錯的選擇餐廳喔~

 

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赤崁璽樓-原禪食餐廳

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

電話:(06)224-5179、0926-537191

營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00(全年無休)

 





 

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