2023年的生日大餐我選擇在明水然・樂-林口昕境店，
明水然・樂無菜單鐵板燒是火鍋第一品牌-肉多多的姐妹品牌，
去年台北開幕立刻爆紅，網路詢問&討論度超高，
藝人、網紅的口袋名單明水然・樂無菜單鐵板燒，
源自日本的高規格鐵板燒技術，嚴謹堅持的料理每一個小細節，
精挑時令現流魚、嚴選野生活龍蝦、日本熊本A5/A4和牛等，
1600元的套餐價格體驗過，就知道CP值超級高。
生活動態都在粉絲團快來找熊貓玩耍 
明水然・樂-林口昕境店在哪？
明水然・樂-林口昕境店位在林口昕境廣場的3樓，
林口昕境廣場備有地下停車場，來用餐交通很方便！
而且消費滿500元可折抵半小時，
明水然・樂超級適合約會的質感餐廳，
2022年初甚至有人在門口燈籠求婚喔！
想告白、求婚的朋友，快帶心儀對象來～
店內環境
明水然・樂-林口昕境店店內環境寬敞明亮乾淨，
而且裝潢呈現簡約淡雅的美感～氛圍非常享受！
共有三個鐵板台，每個鐵板台約可容納10位客人，
明水然・樂採預約制的無菜單鐵板燒，
僅提供一個月內場次預訂，真的是一位難求啊！
我們當天去中午兩個梯次都是滿滿的客人。
明水然・樂-林口昕境店牆上有一座龍蝦缸，
看到裡面有好幾隻澳洲水姑娘龍蝦在裡面爬來爬去唷！
菜單MENU
明水然・樂無菜單鐵般燒價位為每人1600元加一成服務費，
從前菜、湯品、主餐、甜點等，共有14道料理，一次滿足！
另外也會提供季節鮮魚、高級食材可以加價購～
每一道餐點須歷經3個月以上，不斷測試、研發、創新，
約莫2個月菜色會有新增或微調，每次去吃都有新鮮感唷！
明水然・樂優惠活動
「2月活動：愛的告白。打卡加菜 」
01/01-02/28 來明水然。樂 無菜單鐵板燒店內用餐
只要公開分享一句喜歡明水然。樂 哪一點Or拍下您最喜歡的餐點
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明水然。樂 即贈送您【焦糖烤布蕾】乙份。市價199元(每日數量有限)
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樂多多旗下全品牌積分都可通用，能夠兌換好禮喔！
餐點
用餐前，服務員會幫忙將餐巾放在腿上，
並會倒上萬中選一的獨家調製荔枝烏龍茶，
入口清香順口解膩～據說還有客人想要單獨買。
明水然・樂所有醬汁及小菜均由師傅100%天然食材手工製作。
煙燻鮭魚佐山藥細麵
當天的前菜是煙燻鮭魚佐山藥細麵，
煙燻鮭魚上方還有擺放海葡萄點綴，
底層則是山藥細麵拌上柴魚高湯，
入口滑順帶點清脆的口感～很開胃！
黃金蒜蜆湯
黃金蒜蜆湯採用宜蘭黃金蜆拌入大量大蒜熬煮，
天氣冷喝下去可以暖暖胃，喝起來很鮮醇喔！
炙燒北海道生食級干貝
北海道生食級干貝經過炙燒，再加入昆布、鮭魚卵點綴，
干貝口感彈嫩帶勁，還有鮭魚卵啵啵啵的滋味，好鮮味～
魚子醬松露洋蔥蒸蛋
將洋蔥切成洋蔥碗，再倒入松露蒸蛋，擺上西班牙魚子醬點綴。
以松露增加蒸蛋的氣味，再以魚子醬提點鹹味，
蒸蛋入口香滑軟嫩，搭配洋蔥味道更加鮮甜喔！
香煎時令魚-紅魽魚
紅魽魚的下方還有擺上櫛瓜，沾醬是英國馬爾頓海鹽和馬告，
你可以先吃紅魽魚的原味，咬下去肉質很緊實，帶有魚肉的鮮甜～
沾著醬吃讓紅魽魚又有不同的層次感喔！
海膽龍蝦甲殼燒
明水然・樂每一家店都有活體龍蝦缸，
我們吃到的龍蝦都是用餐前即時處理～
明水然・樂選用的是澳洲水姑娘龍蝦。
澳洲水姑娘龍蝦上面淋上海膽醬再炙燒～
炙燒過的海膽醬，增添了焦香味道，
搭配著札實的龍蝦肉，呈現一種多層次的滋味。
和牛漢堡
師傅說很多人都是為和牛漢堡而來～之前換菜單沒有推出～
就有很多客人一直在詢問，我好幸運剛好能夠吃到和牛漢堡，
和牛漢堡非常小巧可愛，是用法國布里歐漢堡唷～
因為A5和牛富有豐富肉汁，會淋上日式美乃滋，
再享用和牛漢堡的時候，就不會這麼膩口啦！
和牛漢堡還有放上生菜和煎過的起司粉，
師傅建議用手拿然後一口咬下所有食材最佳唷！
和牛肉排咬下去肉質真的很鮮嫩，還有豐富的口感。
澳洲水姑娘龍蝦
澳洲水姑娘龍蝦盤上擺著筊白筍和烏魚子羅勒白醬，
師傅說澳洲水姑娘龍蝦煎的時候都沒有任何調味，
建議我們可以吃龍蝦的原味，龍蝦肉咬起來很緊實～
而且有龍蝦肉鮮甜的口感～真的非常的新鮮啊！
火龍果冰沙
使用新鮮紅肉火龍果現打口感綿密且好解膩～
日本熊本A5和牛
明水然・樂有日本熊本A5和牛和鹿兒島A4和牛，
鹿兒島A4和牛是林口昕境店獨有的，
日本熊本A5和牛油花會比較豐腴，肉質相當鮮嫩～
而且一咬入口即化！！整個好奢侈～
鹿兒島A4和牛油花略減，吃起來會更加有肉感。
桂丁雞
桂丁雞是星級餐廳指定的食材，不使用生長激素飼養，
使用鐵板煎雞皮相當脆口，肉質咬下很鮮嫩，香氣十足！
龍蝦頭味噌湯
味噌湯內有龍蝦肉、豆皮和海帶，一碗份量好夠！
除了味噌湯鹹香，還有龍蝦肉鮮甜的滋味～
魩仔魚炒飯
師傅直接在鐵板平台上現煎炒飯，拿著兩隻鏟子不停的翻炒，看起來好誘人～
米飯炒至粒粒分明，再魩仔魚加在炒飯最上面．
拌在一起鹹香美味，讓人忍不住一口接著一口。
甜點-紅豆奶酪
奶酪挖出來的感覺很扎實，入口綿密滑嫩。
明水然・樂當月生日優惠
如果是當月壽星可以告知服務人員，
餐後會送上生日小蛋糕，並且還會唱生日歌～
烏克麗麗版生日歌只有明水然・樂-林口昕境店才有喔！
明水然・樂-林口昕境店店家資訊
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話：02-2606-8258
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/minsuizenraku
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