龜山|華潮手創料理.桃園捷運A8長庚醫院站隱藏巷弄內無國界創意料理/林口美食/林口三井Outlet

龜山|華潮手創料理.桃園捷運A8長庚醫院站隱藏巷弄內無國界創意料理/林口美食/林口三井Outlet @Panda's paradise

華潮手創料理是一間無國界的創作料理,位在桃園機場捷運A8長庚醫院站

鄰近林口長庚醫院林口環球A8林口酒廠林口三井Outlet

長庚醫院附近的巷弄內可是隱藏著不少美食,捷運開通就可以跑來這覓食啦!

 如果想帶家人或朋友來林口吃美食,華潮手創料理很適合聚餐的餐廳。 





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▲桃園機場捷運開通後和姊妹相約,搭乘桃捷玩樂吃美食,

桃捷每站都有不同的景點可以遊玩,像是A8長庚醫院站

林口酒廠能參觀,且巷弄內可是隱藏著不少老饕美食喔!

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▲像是這次用餐的華潮手創料理就隱藏在長庚醫院巷弄內,

桃園機場捷運A8長庚醫院站走會看到收費停車場

停車場旁的巷弄走到底再左轉就可以看到華潮手創料理

離停車場近開車來用餐也不怕沒車位,地理環境真不錯!

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▲華潮手創料理店門口有提供菜單,販售商業午餐、超值套餐、下午茶等,

除了套餐外也可以單點,華潮手創料理的餐點完全無國界,很有創意!

就等著你們自己來揭曉美食答案,選擇性真的很多種,都讓人想品嘗。

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華潮手創料理這棟樓共有兩個品牌,一二樓是華潮手創料理用餐區

四樓有一間宴.空間無菜單料理,這個必須提早先預約才吃的到。

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店內採工業風設計,搭配一大片落地窗,

陽光照映到餐廳內帶有溫暖的用餐環境。

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▲半開放式的廚房可以看到師傅的料理過程。

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▲二樓就比較寬敞舒適,可以容納43個座位,

而且還有多人包廂區,採光真是不錯,

因為我們那天比較早來,所以才可以拍到空景。

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▲到了用餐時刻店裡就開始呈現客滿的狀態,

所以來華潮手創料理用餐記得要先提早訂位

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另外牆壁上掛著無數的獎狀、獎牌等,還有華潮手創料理靈魂人物阿弟主廚介紹。

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▲四樓就是另一個品牌宴.空間,主打的是無菜單料理

這裡有獨立的廚房,餐點都是由私廚精心準備,

熊貓好喜歡四樓的環境,木質工業風帶有尊貴的質感。

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華潮手創料理在餐具的選擇上也很有質感,像是傾斜的水杯真是可愛。

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▲熊貓與朋友來華潮手創料理品嘗的是6人套餐總共3699元

華潮手創料理會不定時推出新料理,所以時常來都可以有不同饗宴。

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鱈魚肝沙拉裡面的材料有鱈魚肝、繽紛生菜、風乾番茄、海帶等,

再淋上油醋醬汁,沙拉加入鱈魚肝味道會比較重些,

不過夾著脆口的生菜吃就會爽口點,其實這道沙拉風味很特別!

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滴口水的雞這道我個人很喜歡,川菜料理常見的口水雞,

雞肉咬起來軟嫩又彈牙,再加入花生、辣椒、香菜、芝麻調味,

剛開始吃覺得會辣到麻麻的,不過越吃越香且好吃到快速掃空。

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黑嚕嚕香拌飯採用皮蛋、滷肉、松子下去香拌而成,

味道很香且非常下飯,有點像是滷肉飯那種,

不過我比較喜歡小太陽雞油飯,中間有一顆半生熟蛋。

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漁夫海鮮燉海膽老實說我不敢吃海膽,尤其超怕海膽的味道,

剛開始品嘗時真的有點害怕,不過吃一口下去海膽味竟不重,

起司味道稍微有點壓過海膽的味道,這樣我就比較能接受,

裡面有筆管麵搭配其他海鮮材料,有扇貝、透抽、蝦子等。

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麻香鹿野悶全雞使用麻油薑片當鍋底,再加中藥材一起熬煮,

雞肉選用的是鹿野雞,悶煮後雞的精華都在湯頭,肉質Q彈勁嫩。

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川味豬手使用黑白底盤搭配,吃豬腳也這麼有質感。

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▲跟我們一般吃過的德國豬腳不同,這裡的豬腳先酥炸再以特調醬汁煨煮,

最後撒上四川香料粉在上面,會有微微辛香料香氣,肉質不柴又很入味。

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川府牛腩豆腐吃起來有點像是在吃四川火鍋的味道,

看著豆腐的顏色咬下去真是入味,而且麻卻不會很辣,

辣的部分可以做調整,有需要可以與服務員說。

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薑姜僵醬魚採用海吳郭下去酥炸,再搭配老、嫩薑與特製醬汁調味而成

上桌前再撒上蔥絲、紅椒絲,所以取名上才會這麼的特別有趣,

魚肉咬起來滑嫩再沾著特製的鹹甜醬汁和老、嫩薑,很有層次的美味。

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松露黑鑽蝦疊疊樂的蝦子使用黑松露和蒜酥提味,

且蝦子已有開背處理,醬汁就會更加入味,

蝦子每個都很鮮甜,也Q彈肥美,肉質紮實細緻。

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寶盒拉提每次裡面的口味會做變動,就是要讓你充滿驚喜,

我們這天吃到的是焦糖口味,挖起來挺紮實提拉米蘇,

而且含在嘴裡原來是冰淇淋好沁涼,還有濃郁的奶香味,

不過搭配苦甜的巧克力一起吃,就不會覺得很膩口。

<<以下為招待的加碼甜點>>

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黑鑽布朗採用店家自製布朗尼混著香草冰淇淋後拿去冷凍,

上桌前重新塑形,再撒上大量的可可粉,擺放在鏟子上,

四周點綴一些當季水果,感覺非常有質感,而且我覺得好好吃喔!

完全不會太甜膩,可可粉的味道很香,聽說這道受到相當歡迎。

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芝燒紅薯使用紅地瓜和黃地瓜和起司一起烘烤,

這道甜點竟然還有蘇杯秀的表演,會先在錫箔紙外淋上酒精,

之後點起火來炙燒地瓜,看著盤子上在冒火花,

熄火後翻開錫箔紙拌一下就可以吃了,這個可以牽絲喔!

 

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華潮手創料理

地址 : 桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號

電話 : (03)318-1528

營業時間 : 11:30~21:30

 





 

本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享龜山|華潮手創料理.桃園捷運A8長庚醫院站隱藏巷弄內無國界創意料理/林口美食/林口三井Outlet @Panda&#039;s paradise 

 

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