前陣子品嘗過老街溪附近的三國麻辣對他們的鴨血臭豆腐很回味，
沒想到有機會再度品嘗三國麻辣另一間吃到飽品牌雍殿鴛鴦麻辣鍋，
這間每次走路經過都聞到裡面的火鍋香味，真是撲鼻的麻辣香，
這回不用在外面聞香，可以進到裡面品味真是非常開心。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋位在中壢錢櫃附近，隔壁則是近期新開的丸作食茶，
這裡的地理位置相當不錯，對面有公7停車場，周圍也可以停放摩托車。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋店內選用頂級安格斯黑牛和莫凡彼冰淇淋，
老闆的堅持要給客人食用到頂級又新鮮的食材，真是不惜成本呀！
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋平日午餐439元，平日晚餐和假日都是539元吃到飽，
用餐時間則為2個小時為限，會收取10%服務費。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋有兩層樓的用餐空間，都以四人座桌椅設計，
店內的裝潢為紅色有種熱情奔放的視覺感，吃麻辣鍋也能火熱熱。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋雙樓層牆壁都可以看到他們品牌故事。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋一樓的後方則是自助區，
冰櫃內有蔬菜、海鮮、油條、泡麵等多種選擇，
吃麻辣鍋一定要夾上油條，浸泡在麻辣鍋內很讚，
他們的材料除了自助區，桌上也有單點單可以填寫，
最主要希望大家能夠不浪費食材為原則。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋提供的醬料非常的齊全，很多種可挑選，
熊貓一般吃火鍋都不沾醬料，所以我就沒有使用。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋的飲料提供冷熱飲，有可爾必思、綠茶、奶茶、果汁等選擇，
另外也有可口可樂公司的可樂、雪碧、美麗果任君挑選。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋白飯是自取，要淋上滷汁也可以喔！
白飯旁邊冰櫃有放置冰棒，不用自己挖直接就能吃，
想要自己挖的話可以選擇莫凡彼冰淇淋唷～口味很多種，
另外他們也有水果、蛋糕、布丁多樣選擇。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋為了使2樓的客人喝飲料不用上下跑，
樓上也有提供飲品和冰品，火鍋材料則是只有在一樓放置。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋的湯頭有麻辣鍋、肉苦茶鍋、昆布蔬菜鍋、有機豆漿鍋、番茄鍋和酸白菜鍋，
可以任選兩種湯鍋食用，熊貓覺得豆漿鍋好有特色，真不知口感會是如何？
▲熊貓這次來用餐可以喝到三種湯頭，也要謝謝店家的招待，
我們共選擇雍殿麻辣鍋、正宗肉骨茶鍋和雍殿酸白菜鍋。
▲雍殿麻辣鍋是雍殿的招牌，有大、中、小、微辣四種選擇，
熊貓選擇的是微辣，說真的應該要來上小辣比較過癮一些，
雍殿麻辣鍋選用正宗四川辛香料再搭配三十幾種中藥材熬煮，
喝起來口感麻麻辣辣的感覺，而且與一般麻辣鍋口感不同很溫和的味蕾。
▲雍殿麻辣鍋一開始湯頭就有鴨血和豆腐，熊貓超愛他們的鴨血，
上回去三國麻辣品嘗就相當回味，鴨血軟嫩好咕溜～覺得不夠也能加點。
▲正宗肉骨茶鍋也算是雍殿的特色湯品，一般火鍋店沒碰過，
雍殿的肉骨茶選用的是馬來西亞肉骨茶搭配三十幾種中藥材熬煮，
肉骨茶的味道非常香濃，店家建議可以放置菇類去煮，但不建議海鮮。
▲雍殿酸白菜鍋是天然發酵的湯頭，口感喝起來酸酸甘醇的滋味。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋每張桌上有四張單點的單子，
每個顏色則是不同類型的喔！有分肉品、火鍋、海鮮和滷味。
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋送菜竟然使用三層架，會不會太酷了點，
一般這種三層架似乎是甜點使用的，現在已經都能應用啦！
一二層擺放的是海鮮料有白蝦、干貝、魚片、小章魚、小花枝，
最後一層則是火鍋料有貢丸、魚餃、起司包、水晶餃，
選擇性其實也蠻多的，晚間和假日用餐還另外提供螃蟹和正小卷。
▲白蝦浸泡在麻辣鍋湯底內，吸附湯汁含在嘴裡真是種美味，
而且白蝦很新鮮不是軟爛那種口感，也有白蝦鮮甜味。
▲干貝咬下去脆脆的，有些干貝煮起來會軟軟，但是他們不會唷～
▲雍殿鴛鴦麻辣鍋的肉品有八種選擇，我們只有羊肉沒有挑選而已，
牛肉部分有安格斯黑牛、頂級小肥牛、頂級雪花牛、頂級澳洲嫩肩牛。
▲還有頂級霜降豬肉、特選梅花豬肉和健康去骨雞腿，
是不是每個肉片的色澤都很透，而且油脂都非常的漂亮。
▲拿起頂級小肥牛涮一涮，熊貓家很喜歡吃小肥牛，
除了小肥牛外，霜降牛肉也是我們很喜歡吃的，
小肥牛算是油脂含量比較高的肉品，是不是顏色很美～
▲把小肥牛拿去涮肉骨茶湯，店家建議牛肉涮幾秒鐘就好。
▲大概在7-8分熟就可以品嘗牛肉的軟嫩度，含在嘴裡真是一絕，
老闆對他們家的肉品新鮮度可是很有自信，讓大家吃到頂級的肉質。
▲就連浸泡在麻辣鍋內的豬肉也是軟嫩道好吃，肉質也相當札實喔！
▲品嘗完麻辣鍋開始品味水果和其他甜點，
說真的看到布丁、蛋糕都很想吃，但是撐到吃不下，
還是乖乖的選擇水果，水果依當日有所不同喔！
我們拿了西瓜、哈密瓜和芭樂，西瓜剛好當季甜甜的好juice。
▲吃完水果消化一下就要來嗑冰淇淋球啦！
熊貓選擇巧克力、薄荷巧克力和瑞士巧克力，
其實雍殿莫凡彼冰淇淋的口味非常的多種，
不過巧克力控的三球都選擇它，不甜膩相當好吃。
雍殿鴛鴦麻辣鍋整體吃完覺得他們湯頭相當的濃郁，
而且湯頭熬煮久了喝起來也不會過於死鹹，
熊貓最喜歡的是他們麻辣湯頭，微辣喝起來麻麻的，
熊貓的家人則是喜歡上他們的肉骨茶湯，
不愛吃辣的朋友建議可以選擇肉骨茶湯喝喝看，
像熊貓一樣熱愛麻辣鍋一定要點上喔！非常經典～
地址：桃園市中壢區中央東路58號
電話：03-425-3858
營業時間：11:00 – 24:00
本篇為邀約食記實際紀錄分享
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很棒的分享喔
看起來都流口水阿
晚安 麻辣湯頭+鮮肉片吃到飽最棒了我也好想吃>< 感恩好棒的食記分享~推
我超愛吃火鍋的
哈哈哈
好想吃哦！！((餓