中原大學附近的隱藏版銅板美食又加一！這次在柏德社區裡面挖到這家「怪奇鳥巢雞蛋糕」，是不少在地學生跟居民的下午茶私房名單。他們家主打現點現烤，最厲害的是麵糊居然是用純鮮奶、不加任何一滴水做出來的，大口咬下就能感受到滿滿的濃郁蛋香。除了經典原味，店裡還有巧克力、香蔥肉鬆、玉米起司跟草莓果醬等超多甜鹹口味，每份6顆吃下來非常有飽足感。再順手帶上一杯古早味紅茶或造型杯鮮奶，就是一套超滿足的台式下午茶！
怪奇鳥巢雞蛋糕怎麼去？
這家店隱藏在中原商圈的柏德社區裡面，雖然靠近中原大學和中原國小，但因為在社區內，第一次來的人可能會找一下。其實只要從米老鼠牛排館那個方向進去，接著直直往前走，就會看到攤位在你的左手邊囉！如果開車過來，推薦停在中原國小地下停車場，機車的話直接停在柏德社區內就沒問題。
菜單與飲品介紹
點餐時可以看到雞蛋糕的口味居然多達14種，選擇真的超級多元！從基本款原味到各種鹹甜變化都有，不管是想吃甜點還是想來點鹹的都能滿足。每份雞蛋糕固定是6顆，價格落在30到80元之間，現烤出爐的份量很實在。飲料部分除了普通的杯裝，最吸睛的就是特色造型杯了！口味有紅茶、奶茶、黑糖鮮奶、黑糖珍珠鮮奶，還有大人小孩都愛的巧克力可可鮮奶。
餐點介紹
香蔥肉鬆&玉米起司雞蛋糕
他們家的雞蛋糕每一份都是現點現烤，重點是老闆給料真的超級大方，不管點哪一種口味，配料都是給得滿滿、誠意看得見！因為麵糊是純鮮奶做的，蛋糕體口感比較扎實，單吃就能感受到很棒的蛋香，搭配不同料更是加分。
他們家的雞蛋糕一拿到手，就會被那圓滾滾、超飽滿的經典雞蛋外型給療癒到，一整排在袋子裡看起來超級可愛！
香蔥肉鬆把蔥花跟新東陽肉鬆直接鎖在雞蛋糕裡，吃起來很有新奇感！一口咬下就能聞到滿滿的蔥花香氣，再搭配肉鬆的鹹香，沒想到台式麵包的經典組合做成雞蛋糕也這麼搭。
玉米起司剛出爐時起司還會稍微牽絲，咬下去伴隨玉米粒的清甜跟脆脆的口感，鹹甜交織的滋味真的很涮嘴，不知不覺一個人就能嗑完半份。
巧克力雞蛋糕
他們家甜口味用的食材滿講究的，巧克力是用Caotina瑞士巧克力醬。可可的香氣很突出，但甜度調得剛剛好，質地很滑順，微熱的巧克力醬跟軟Q的蛋糕體在嘴裡融在一起，完全不會有死甜的感覺。
草莓果醬雞蛋糕
草莓控絕對要試試這款，店家大手筆用了St. Dalfour(法國聖桃園)的草莓果醬，主打100%水果製作、不加糖跟色素。吃起來真的有明顯的草莓果香與天然的微酸微甜，而且還能吃到果粒的層次感，完全不膩口，配上帶有奶香的雞蛋糕，整體感很高級。
紅茶&造型杯巧克力可可鮮奶
吃雞蛋糕當然要配點飲料！這裡的古早味紅茶茶味算濃，喝起來帶著淡淡的炭焙與焦糖香，甜度低、口感滑順，非常解膩。另外這款用瑞士Caotina巧克力粉沖泡的巧克力可可鮮奶也很推薦，奶香跟可可香比例抓得不錯，整體喝起來口感圓潤、不會死甜。最可愛的是，飲料還可以搭配蛋型的特色造型杯，帶回家洗乾淨能重複利用，而且下次帶這個杯子回來回購飲料還可以折抵優惠！
怪奇鳥巢雞蛋糕整體心得
怪奇鳥巢雞蛋糕整體表現不管是鹹是甜都挺有水準的，而且因為蛋糕本身蛋香夠，所以配什麼料都不會覺得單調。鹹口味香氣足、有層次；甜口味則是甜度適中，食材品質也用得好。最重要的是價格很親民，買一份當下午茶點心剛剛好，路過中原商圈時推薦順手帶一份走！
怪奇鳥巢雞蛋糕店家資訊
地址：桃園市中壢區實踐路225-3號
電話：0928-001-846(有外送服務)
營業時間：15:00-23:30
公休日：星期一
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