桃園平鎮美食「老烘爐羊雞城」位在龍岡大操場附近，新開幕主打羊肉爐和烏骨雞。羊肉爐選用溪湖本土羊肉，搭配台東竹薑與北港麻油現燉兩小時，湯頭中藥口味溫和回甘，每日限量，建議提前預約。除了招牌羊肉爐，還有白切羊三層、羊頭肉，以及彰化二林李振輝國宴級扁食和小貢丸，無論聚餐或冷天暖鍋，都讓平鎮龍岡的饕客值得一試。
地理位置與交通
老烘爐羊雞城藏在龍岡大操場旁，司令台斜對面，遠遠就能看到鮮豔的紅色招牌，側邊還有可愛的貓咪畫像，非常適合拍照打卡。周邊停車格多，開車前往用餐也方便。
到了店門口，就能看到他們用炭火慢燉羊肉，每個陶瓷鍋都用傳統木炭取代瓦斯爐烹煮，這種古法煉製的羊肉爐在台灣已不多見，每鍋現燉兩小時，限量供應，週五至週日高峰時段建議提前預約，老闆建議的預約時間為14:00～16:30和19:00～21:00。
店內用餐環境
店內用餐環境簡約舒適，採開放式設計，木質桌椅搭配明亮空間，提供四人桌、八人桌及多人併桌，不管是小家庭或朋友聚餐都很適合。晚上用餐時，戶外有徐徐微風，店家也會搭配風扇循環，讓用餐更加舒適。
當天用餐還有可愛的貓咪出現。
冰箱內擺放各式飲料與酒類。
另外自助區備有餐具和特製醬料。
醬料分為不辣和辣兩種，適合帶小孩用餐或不敢吃辣的人。
菜單介紹
老烘爐羊雞城的菜單簡單明瞭，主打羊肉爐與烏骨雞，還有白切羊三層、白切羊頭肉、燉羊腳以及麻油麵線。火鍋配菜則有高麗菜、茼蒿、金針菇、凍豆腐、豆皮，以及二林小貢丸和扁食，另外還提供各式飲料與酒品可選擇。
餐點
我們當天點了招牌羊肉爐，強烈建議大家一定要先預約！像我們當天去，現場沒有預約的客人幾乎都吃不到。因為大部分客人都有先預約，而且外帶訂單也很多，沒想到新開幕的生意竟然這麼好。
羊肉爐
老烘爐羊雞城使用台灣在地本土羊，帶皮帶骨的羊肉搭配台東竹薑、北港麻油和中藥材現燉兩小時，每塊肉都吸滿湯頭精華，吃起來Q彈嫩口、不柴，沒有羶味，香氣層次豐富。端上桌時香氣撲鼻，湯頭中藥口味溫和回甘，不只暖胃，也暖心。直接吃能品嘗羊肉的鮮甜，沾上特製醬料則能提升風味，口感依舊嫩而不柴。
白切羊三層
白切羊三層上桌已經川燙過，可直接吃，也可以丟入羊肉爐輕燙。羊皮Q彈，羊肉嫩口不油膩，脂肪分布均勻，入口即化，完全沒有羶味，沾上特製醬料更香。
白切羊頭肉
第一次嘗試白切羊頭肉，剛端上桌時忍不住多看了幾眼，還看到黑黑的好像是眼睛，有點小驚訝。咬下第一口，味道乾淨，沒有腥臊味，口感滑嫩又帶Q度。
麻油麵線
他們家的麻油麵線好吃到我們忍不住一口接一口，竟然連續吃了好幾盤。麵線伴著濃郁麻油香，口感滑順又爽口，非常涮嘴。
高麗菜&金針菇
羊肉爐還搭配新鮮高麗菜、金針菇，高麗菜煮後釋放天然甜味，讓湯頭更清爽甘甜，金針菇則增添口感層次。
二林扁食&小貢丸
不用跑到彰化二林，就能吃到李振輝國宴級扁食和小貢丸。
扁食入口滑順，肉皮細緻有嚼勁，肉餡鮮甜紮實。
小貢丸彈牙又爽口，還能吃到荸薺的脆感，口感十分討喜。
凍豆腐
凍豆腐多孔，能吸滿羊肉爐湯汁，外軟內嫩，咬下去還會爆出濃郁湯汁。
豆皮
豆皮燉在羊肉爐中吸滿藥膳湯汁，彈嫩帶勁，帶有淡淡豆香。
老烘爐羊雞城整體心得
整體來說，老烘爐羊雞城用料很實在，羊肉鮮嫩不腥，湯頭中藥味溫潤，就算平常怕羊味的人也能輕鬆喝得下。搭配各式小菜和蔬菜，整鍋更豐富，環境舒適，帶家人或朋友來聚餐都很適合。
老烘爐羊雞城店家資訊
地址：桃園市平鎮區游泳路5號
電話：03-4588-999
營業時間：16:30-00:00
桃園美食懶人包推薦
關於吃貨熊貓
