中壢|紅無堤茶餐館.隱身在中原商圈姐妹談天的巷弄美食

中壢|紅無堤茶餐館.隱身在中原商圈姐妹談天的巷弄美食 @Panda's paradise

2015年5月10日

母親節這天我們前往位於中原商圈的人氣名店紅無堤茶餐館用餐,

紅無堤茶餐館在中原商圈已經開了十幾年了,

如果沒有經過或是介紹比較少被發現,

熊貓說真的剛開始也沒有發現,是後來經過才注意到這裡有餐廳。

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紅無堤茶餐館(中原店)

地址:中壢市實踐路95號2樓

電話:03-438-5850

營業時間:11:00-24:00

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紅無堤茶餐館在中原夜市排隊飲料店皇后先生斜對面樓上,

不過紅無堤必須轉進巷子內才能通往二樓餐廳的位子,

餐廳通常人家都比較喜歡在大馬路上或是人可注目的地方,

不過紅無堤竟然選擇在巷弄內二樓的地方開餐廳,讓我覺得新奇,

而且這麼隱密的餐廳只要問學生幾乎都會知道喔!

看來紅無堤茶餐館在中原商圈內口碑做的非常不錯。

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走上樓梯開始前往餐廳,母親節應該帶媽媽來的,

因為媽媽這天需上班,就找妹妹一同享用午餐囉!

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通往樓梯的旁邊還可以看到紅無堤曾經有上過雜誌,

而且是中壢大學學子最愛造訪的店家。

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店門口擺放花盆裝飾著。

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門口還放了門聯,讓人有種造訪家裡的感覺,

門口的設計很不像我來到餐廳吃飯。

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因為這天是母親節,很怕店內生意客滿,

所以我們有先訂位,我們做了對的選擇,

如果沒有訂位中午時間來真的都客滿了耶!

記得要來前可以先預約訂位會比較保險喔!

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紅無堤茶餐館是採用半自助式的方式,

一到門口店員會幫我們帶位並遞上菜單和開水。

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紅無堤茶餐館主要都是套餐的組合,中西式餐點都有,

當然喜歡與姊妹們談天的下午茶也有提供,

每份套餐都會附飲料,價位在200-350之間。

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餐點勾選完後先到櫃台結帳買單。

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紅無堤的整體裝潢帶有和風造景風格,

他們除了有一般坐位,還有塌塌米的坐位區,

但是塌塌米坐位區就必須拖鞋用餐,

不過他們中間還有設計個空洞,雙腳可以放入於內,

不必盤坐的方式用餐,我相當喜歡,哈哈哈XD

本來以為只有一層樓的位子,這樣位子就有點少。

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沒想到櫃台旁邊還有通往樓上的樓梯,

樓梯間也有擺設中式茶道和圖騰擺設。

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樓上的空間呈現口字形的設計,

左右兩邊則是塌塌米的包廂,

燈光給人柔和的感覺,在這用餐相當舒適。

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為什麼我會說是口字形的設計呢?

因為他們是樓中樓的空間,

是不是很酷,很少有這種樓中樓的設計,

樓中樓讓視野比較大,在這邊用餐不會有壓迫感。

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參觀完餐廳擺設後,回到坐位上發現了梅子番茄,

詢問之下原來這是開胃菜,可是老闆醃製過的,

帶點酸酸甜甜的番茄,我家妹妹馬上給我嗑完,

他老姐還在努力拍下道餐點,一轉過去盤子就空了,

就知道這個開胃梅子番茄淹的非常入味,

開胃菜不定時會更換喔!所以每次去吃的可能與我不同。

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開胃菜後還有麵包嗎?麵包不是牛排店才會有的,

原來是我妹點的「焗烤奶油鮮蔬」裡面附上的,

後來看菜單才注意到,真的有奶油厚片耶!

我們兩個人一人一塊,奶油厚片烤的酥酥的好吃,

真想跟老闆說我可以多要你們的奶油厚片嘛!當然是不可能。

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焗烤奶油鮮蔬會不會太豐盛了,竟然還有小火鍋,

這一份套餐295元付贈湯、飲料、甜點、小菜、厚片,

說真的蠻值得的,對一個女生來說份量十足耶!

我本來以為湯是一般小碗裝,沒想到是小火鍋,

小火鍋內的配料也不會太少,有菇菇、青菜、蓮藕、木耳等等。

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我妹說焗烤烤的奶油味很香,

整個吃起來不會稠稠的很噁心,

我本身不太愛吃稠稠的感覺,

就不會點焗烤的料理,吃久會很噁,

我妹是很喜歡焗烤,但是她跟我說不會很稠,

我自己也吃了一口,似乎真的像他說的一樣。

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看他吃的這麼香,我的「壽喜燒」來啦!

壽喜燒有分牛肉豬肉,我選擇的是牛肉,

壽喜燒也有附飲料、湯、甜點、小菜、茶碗蒸,

小菜我覺得有一道很特別,吃下去我才發現到是香瓜,

香瓜芋泥的組合配上去很爽口,很對味~

另外一個小菜就是一般的豆干,比較沒這麼特別。

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餐點內還有茶碗蒸可以吃,茶碗蒸的蛋綿密密的,

我覺得口感還不錯吃,只是稍微有點鹹了點。

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壽喜燒的鍋內有青菜、番茄、豆芽菜、年糕等,

他們的餐點都有放年糕,外面我很少吃到有放年糕的餐點,

除非吃韓國料理才會有可能吃到。

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壽喜燒的牛肉,肉質上透透的有光澤,還有油花,

感覺似乎會是很嫩的一塊肉喔!

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吃壽喜燒員工會拿出壽喜燒的吃法給我們參考。

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沾壽喜燒之前須把蛋黃與蛋白分開,

熊貓完全就視遜咖,竟然分不開他們,

只好將就的給她沾一下放入鍋爐內了。

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等待牛肉煮熟前,可以先吃小菜喔!

其實肉片不用幾分鐘就可以煮熟了。

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煮熟後的肉片在沾醬吃,牛肉軟軟的好好吃,

嘴巴一直塞進去肉片,個人偏愛軟軟不會硬硬的,

其實鍋內的湯也以入味,所以不用沾醬也好吃。

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我本來以為那個壽喜燒的鍋子內就是湯,

原來還有竹筍湯,竹筍湯也非常好喝,

竹筍不會老老的,只是我最後喝湯有點冷掉了。

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甜點的部分是焦糖布丁,雖然我覺得有點甜,

但是他們家的焦糖布丁烤得剛剛好。

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最後飲料我們選擇「招牌水果茶」

本來以為是濃縮果汁,沒想到一端出來是滿滿的水果在上面,

我們兩個一喝下去,酸酸的不會很甜,

水果茶真的好喝,我和我妹都非常喜歡喔!


紅無堤茶餐館是個讓人可以悠閒用餐的地方,

服務態度也相當的不錯,我很喜歡的用餐環境,

還可以與朋友聊天,聊久都沒有關係呀!

他們很貼心的開到晚上12:00也能吃宵夜XD

 

 以上紀錄分享中壢|紅無堤茶餐館.隱身在中原商圈姐妹談天的巷弄美食 @Panda's paradise

 

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6 comments
  1. 小P點的菜和我那時去吃的完全都不一樣呢
    那壽喜燒我也好有興趣啦~
    版主回覆:(06/18/2015 10:32:58 PM)
    對阿!我也發現到

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