台北大安|蝸牛義大利餐廳(敦化店).食材用心氣氛佳義式料理

台北大安|蝸牛義大利餐廳(敦化店).食材用心氣氛佳義式料理 @Panda's paradise

2015年11月28日 

熊貓搭乘台北捷運信義線常在東門站和台北101站出沒,

這回我們要吃的氣氛佳蝸牛義大利餐廳位在信義安和站

出捷運2號出口會先看見第一銀行左轉直行到底7-11右轉即可到達,

路程雖不會很遠,但是當天去用餐時還小小迷路,

原來是我們要右轉的地方轉成左邊,難怪一直找不到,

總之後來也順利找到餐廳了,跟著熊貓一同享用美味義式餐點吧!台北大安|蝸牛義大利餐廳(敦化店).食材用心氣氛佳義式料理 @Panda's paradise 

台北大安|蝸牛義大利餐廳(敦化店).食材用心氣氛佳義式料理 @Panda's paradise  

蝸牛義大利餐廳(敦化店)

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷49號1樓

電話:(02)27093536

營業時間:11:30~21:30

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蝸牛義大利餐廳在台北有兩間敦化民生店,

兩間店的風格不大一樣,連餐點也稍許不同,

如果想要享用蝸牛的義式料理記得先提早訂位,

因為蝸牛在台北可是很熱門的義大利餐廳。

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敦化店的蝸牛義大利餐廳店門口和周圍都有停車格,

附近則有停車場,所以在這邊用餐不用擔心車位問題。

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 店面刷成黃色的牆壁還搭配著木頭質感磚瓦,

周圍擺放著綠色植物點綴,很清新綠意盎然的舒適感。

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蝸牛除了提供紙本目錄,很特別還有電子目錄,

我覺得相當先進的一間餐廳,一邊看照片知道內容很吸引人。

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進到室內處處充滿著義式風情,如牆壁上的磚瓦、地圖等,

而且敦化店不管是牆壁上還是最高處都有酒瓶擺放,真是壯觀~

店內的採光屬於柔和的色系,座位以沙發椅為主。

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櫃檯旁邊擺放著店內使用的原料,像是義大利麵、橄欖油等,

蝸牛堅持好食材,讓人吃到安心的品質。

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店內廚房和飲料台都是半開放式的窗口,

可以看到廚師們製作料理的過程。 

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敦化店的蝸牛義大利餐廳還有地下一樓包廂式用餐空間,

不管是家庭聚會、同學聚餐、公司聚餐都可以唷~

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店內有提供免費wifi。

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每張座位上都會放置餐具、杯子和目錄。

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(點我看詳細目錄) 

蝸牛義大利餐廳販售的餐點有開胃菜、披薩、義大利麵、燉飯、排餐、甜點等,

因為餐點的內容實在是太多了,就不方便全部擺上來,

他們有提供商業午餐和主廚套餐,商業午餐平日中午+80元即可升級,

像熊貓這天來是假日,所以選擇+100元的主廚套餐

主廚套餐內有開胃菜+湯品+麵包+開胃冰沙+飲料+甜品

熊貓覺得店家也太實惠了,100元就可以升級這麼多種。

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店內提供的開水需額外付35元費用,服務員都會先告知我們。

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開胃麵包(雙人份)  

義大利香料麵包沾著他們特製橄欖油&葡萄醋的醬料,

口感十分的特別,而且麵包烤的紮實,很有咬勁,

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開胃菜-凱薩沙拉

一般我們都比較喜歡清爽點的水果沙拉,

他們家的沙拉偏比較油一點,

還好蔬菜夠多,不然就稍微有點膩口。

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開胃菜-義式烤田螺 

上層撲滿著蛋皮,感覺很像是烘蛋,烤的微焦般~

把田螺配上蛋皮一口吃下去非常的彈牙。 

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香炒海蝦蘑菇 $280

這一道在蝸牛義大利餐廳算是必點的招牌,

蘑菇炒的相當入味,而且帶有微辣口感,

是讓人很下飯的開胃菜,蝦子也剝好殼,肉質很鮮,

也一併把蝦子與蘑菇融合在這道料理中。

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湯品-番茄雞肉蔬菜湯

湯頭有番茄的味道酸溜溜~裡面的配料一挖很多耶!

喝起來蠻清爽的,我很喜歡。

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湯品-南瓜湯

蝸牛的南瓜湯口感十分的綿密濃稠,喝的到南瓜原味。

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開胃冰沙

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乳酪松露蛤蠣鮮蝦寬麵 $390

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材料有大蛤蠣、白蝦、絲瓜、自製白醬、帕馬森起司,

這道菜擁有大量的奶油和起司,整個非常的濃郁,

熱愛白醬的人應該會相當喜愛,因為我受不了太濃郁的奶味,

對我來說可能無法接受,但是我覺得他們材料相當豐富。

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寬麵的麵條不會太厚,軟硬適中。

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豪華香辣海鮮細扁麵 $420

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材料有大干貝、大白蝦、大蛤蠣、炸現流透抽、自製辣醬,

有沒有發現他們家的食材上用料非常大方,份量都不會太少,

端上來滿滿的材料和麵,總覺得剛剛開胃菜吃太多了,有種吃不下的fu~

不過還好我點上的是比較重口味的一道,完全色香味俱全,

這一道義大利麵有先爆香過,所以可以聞到很香的味道,

加上蝸牛自製的辣椒醬,讓人忍不住一口接一口吃完它。

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蝸牛的義大利麵麵條選用義大利進口第一品牌「百味來」

也是世界各大星級飯店使用的指定品牌,

麵條吃起來很細,又加上與醬料清炒在一起,非常入味~

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飲品-紅茶+特製粉紅檸檬汁

紅茶就一般的味道,特製粉紅檸檬汁有酸溜溜滋味~

不過顏色真的非常特別耶!

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甜品-主廚特製甜點

他們的甜點是雙拼耶!有茶凍和水果~

吃完這麼多美味的食物,該那嘴巴清爽一下,

茶凍可以聞到茶香味,不會過於太甜,

最後再吃上水果,讓腸胃蠕動一下吧!

 

 以上紀錄分享台北大安|蝸牛義大利餐廳(敦化店).食材用心氣氛佳義式料理 @Panda's paradise  

  

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