中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

楓月堂終於來中壢開第二間分店了,

總店位在蘆竹因距離的關係無法親臨,

這回知道要來中壢開分店就找機會過來啦!

喜歡吃拉麵的同仁又有新品牌的選擇,

且楓月堂主打濃郁博多豚骨拉麵唷~



中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

▲楓月堂中壢店位在舊遠東隔壁的巷弄內,

這裡停車不易,建議停在舊遠東後方有機車格,

開車的話附近也有停車場可以停放。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

▲楓月堂來自日本第三代拉麵職人木村匠司

提供道地博多的濃郁手工原湯豚骨拉麵,

中壢店的店面比蘆竹店還要來的小一些,

詢問下店面主要打造成日本居酒屋的風味。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

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▲楓月堂店內的座位大約能容下15人,非常小一間,

只有一桌是獨立的四人座位,其他則是吧檯的位子,

我們這天晚上來用餐是第一組客人,所以就隨意選擇吧檯享用。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

▲楓月堂是開放式的廚房,用餐時可以看到料理的過程。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

▲楓月堂店內簡簡單單的日本小物擺設,沒有過多的裝飾。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

▲楓月堂店內牆壁擺放著酒品海報,都是日本酒來著~

因店家開到夜晚,如果夜班後想小酒一下是很適合的地方。

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▲楓月堂的座位上都有擺放餐具和調味粉,

說真的他們家味道已經很夠,應該是不需要用到。

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▲楓月堂如有新菜色都會在牆壁上公告之。

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▲楓月堂的拉麵共有喜竜、高菜、地獄、醬油四種味道,

除了拉麵外也有販售咖哩飯和小菜等等,

因為新開的店家選擇性就沒有比總店來的多,

不過之後會慢慢做更換,讓大家每來店裡嘗試不同味道。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

▲楓月堂的飲料大部分都是酒品為準,

他們菜單上有中日文標示,無收取服務費。

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豚骨高菜拉麵 $250

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▲楓月堂的配料感覺還蠻豐富的,

裡面的材料有半熟蛋、叉燒肉、木耳、筍條等,

這碗有添加高菜是日本醃製醬菜一種,

吃起來跟台灣的酸菜還蠻像的,

不過高菜不像是酸菜細碎狀,比較大塊狀,

吃起來會有脆脆的口感。

中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise

拉麵端上來一定要先來喝湯,他們的湯頭真的很濃厚, 

還帶有白芝麻的香氣在,鹹度上對我們來說偏鹹, 

不過店家有提供免費加湯的服務。

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▲楓月堂的拉麵選用博多細麵,我個人還偏愛細麵的,

口感較軟能夠吸附湯汁,也很好咀嚼,

如果覺得麵條不夠的話,替玉為30元喔!

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▲楓月堂的叉燒很嫩也蠻香的,浸泡湯之內很入味。

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豚骨喜竜拉麵 $230

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▲喜竜是楓月堂的招牌拉麵,

全部裡面豚骨湯頭最原味的拉麵。

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豚骨地獄拉麵 $240

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▲楓月堂的地獄拉麵是中辣的口感,

不太敢吃辣的朋友就不太建議點上這碗,

上層有一個辣椒鋪上蠟油,整碗紅通通,

剛開始喝第一口說真的頗辣的,

不過添加辣油就比較不覺得過於太鹹。

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朝日十六茶 $60

就是一般的茶葉,吃完拉麵喝一杯很清爽。

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奶油杏鮑菇 $160

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▲杏鮑菇抹上奶油烤一下在撒上黑胡椒,味道上還蠻清淡的~

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烤帶骨德國香腸 $80

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▲烤過的德國香腸吃起來有嚼勁帶有香氣~

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蛋豆腐佐特製胡麻醬 $120

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▲雞蛋豆腐淋上胡麻醬,吃起來口感很清爽,有胡麻香味。

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炙燒起司番茄 $160

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▲中間高麗菜旁邊陪襯著番茄和起司片,

這個吃起來不油膩,蠻清爽的一道。

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▲楓月堂吃完後湯頭對我們來說稍加重了點口味,

不過博多拉麵最主要以濃厚的湯頭,店家剛開始建議原味,

如果覺得味道稍重可以加湯,還好有加湯服務不然很難下嚥,

份量上其實不大一碗,對男生來說可能無法飽足感,

聽店員說之前有個日本人來吃愛上他們的味道,

幾乎每天都來報到,且當日去吃也有老饕來品嘗,

位在巷弄內小間的拉麵店,有機會可以來吃日本博多家鄉味。

 

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楓月堂和膳(中壢店)

地址:桃園市中壢區興國路53號

電話:03-4221158

營業時間:平日17:00-24:00、假日12:00-24:00

 



 

以上紀錄分享中壢|楓月堂和膳(中壢店).來自日本居酒屋風味手作料理 博多豚骨拉麵 @Panda's paradise  

 

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One comment
  1. 感覺好像不錯耶
    我該來去報試吃嗎~哈
    版主回覆:(06/14/2016 09:40:19 PM)
    如果重口味你能接受就能吃喔!

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