桃園平鎮|異域Mortar&Pestle.龍岡忠貞老店新裝潢網美風格的創意滇緬料理餐廳

桃園平鎮|異域Mortar&Pestle.龍岡忠貞老店新裝潢網美風格的創意滇緬料理餐廳 @Panda's paradise

異域Mortar&Pestle是龍岡忠貞新開的滇緬料理餐廳,

前身是老字號的滇饌異域雲南大餐館

異域Mortar&Pestle重新展現了異域的新風貌,

店面裝潢設計的很網美風格,餐點也整個煥然一新了,

異域Mortar&Pestle也有推出香料調酒唷!

生活動態都在粉絲團快來找熊貓玩耍 桃園平鎮|異域Mortar&Pestle.龍岡忠貞老店新裝潢網美風格的創意滇緬料理餐廳 @Panda's paradise


異域Mortar&Pestle在哪?

  • 地址:桃園市平鎮區龍德街27號
  • 電話:03-466-3888

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異域Mortar&Pestle位在龍岡圓環附近,

距離忠貞市場步行5分鐘,

汽機車可以停放在餐廳門口或是周邊停車格。

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異域Mortar&Pestle的門面很有峇里島味道,

我覺得很特別是中間還有種植一棵樹,

查了粉專才知道這棵樹是緬甸的國花紫檀,

期待之後能夠看到紫檀開花的美景。

店內環境

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異域Mortar&Pestle店內用餐環境明亮寬敞,

 重新裝潢後~座位沒有像之前那麼多,

但是用餐環境整體質感大為提升,也很舒適~

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異域Mortar&Pestle是很適合多人聚餐的餐廳,

提供4-6人的座位區,多人來用餐也可以併桌,

因為座位不多~會建議大家先打電話預約用餐喔!

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我很喜歡異域Mortar&Pestle粉色浪漫用餐區,

很有韓風咖啡廳的質感,坐在這裡很好拍照耶!

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異域Mortar&Pestle有提供置物籃放個人用品。

菜單MENU

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異域Mortar&Pestle的完整菜單,有分午餐、下午茶及晚餐時段,

我們當天是中午用餐,所以是午餐時段的菜單,

午餐時段是從11:00-14:00,每人低消是250元,

提供異域特色、主食、海鮮、牛/豬/雞肉、時蔬、涼拌、炸物、蛋和湯品,

主食部分除了招牌過橋米線,其他三種則是緬甸當地特色小吃,

另也有調酒、點心、無酒精飲品和特色啤酒等選擇。

餐點

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近期經過異域Mortar&Pestle就想找時間來用餐,

剛好有機會約朋友來聚餐,這樣就可以點多一點~

異域Mortar&Pestle很適合多人一起分食享用唷!

像我們就點了這麼多道,大家都能享用不同口味。

招牌過橋米線

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店家端上來會有一個砂鍋湯底搭配主料及配菜,

異域Mortar&Pestle的湯底是全雞高湯熬製

事先煮好的雞湯砂鍋保有高溫,現場能燙熟食材,

服務生會依序加入肉片、有機京都水菜、米線悶煮,

湯頭甘醇味美,喝起來順口~米線入口Q彈順滑,

同行友人超好笑XD 他說湯太好喝,直接端起來全喝完。

仰光椰奶湯麵

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椰奶湯麵在緬甸大街小巷都能吃到,

純薑黃製作的雞肉咖哩搭配濃郁椰奶湯汁,

緬甸通常都是用陽春麵或細黃麵,

而異域Mortar&Pestle選用的是義大利麵,

在用餐聊天過程~麵條也不容易軟爛掉,

聞起來有淡淡的椰子清香,湯頭很濃郁~

也能擠點新鮮檸檬汁,味道變得爽口開胃,

雞肉咖哩軟嫩,還能搭配炸物、水煮蛋一起吃。

東枝雞肉乾拌麵

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緬甸在地雞肉咖哩醬加入豐富的食材與麵拌在一起,

雞肉咖哩醬用蒜頭、洋蔥、辣椒、薑黃粉爆香,

聞起來瀰漫著濃厚的咖哩香,還帶點酸辣的口感。

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點東枝雞肉乾拌麵還會附一碗湯。

瓦城翅腿細粉

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使用純雞高湯慢火熬煮翅腿搭配木耳、豆皮食材,

細粉會吸湯~所以端上來就可以好好享用,

這道吃起來也是酸辣的滋味,翅腿肉咬起來嫩不柴。

茶葉醬抓飯

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茶葉醬抓飯是個人份的手抓飯,也是異域特色,

在緬甸茶葉不是只有泡茶,也能做出各種食品,

茶葉醬又稱發酵茶葉,搭配蒜末辣椒及綜合酥豆拌和米飯,

再搭上雲南酥肉、炸豌豆粉、泰式涼拌青木瓜和小黃瓜。

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 手抓飯以手抓取米飯再取菜餚,也可以包在生菜上,

我覺得吃起來有淡淡的茶香,還伴隨著鹹辣的口感,

整體搭配吃~口感很清爽耶!而且份量也蠻多的唷!

蒲甘天婦羅

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蒲甘天婦羅是緬甸國民街邊美食,

採買忠貞市場新鮮野菜、絲瓜,

以緬甸經典麵糊配方酥炸而成,

炸物吃起來很酥脆,不會過於油膩~

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搭配羅望子醬,吃起來酸甜滋味~很清爽。

雲南椒麻雞

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透過花椒、薑汁及雲南辛香料來醃製去骨雞腿,

外皮炸至焦黃酥脆,搭配自製椒麻醬及有機京都水菜,

他們家的椒麻雞真的有夠香辣~還帶點麻麻口感。

手打月亮蝦餅

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月亮蝦餅選用上等生態白蝦打泥作餡,鋪上餅皮,

炸的金黃酥脆,裡面的內餡紮實給你滿滿的蝦味,

沾著梅子醬~有著梅子清香,酸酸甜甜真好吃!

一不小心~我一個人吃上了三片XD

金沙生態白蝦

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特調鹹蛋黃金沙醬搭配酥炸生態白蝦以及杏鮑菇,

白蝦身體已剝好殼,蝦肉整個裹滿金沙,味道超濃郁~

一入口鮮香持久,會讓人回味無窮耶!

泰味涼拌花枝

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將花枝川燙後,淋上自製泰式酸辣醬,

拌入紫洋蔥、芹菜、番茄、小黃瓜等,

花枝吃起來很Q彈,搭配酸辣醬汁好開胃~

雲南大薄片

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每次吃雲南料理~我一定必點大薄片,

豬頭皮切的大片又薄薄的,口感爽脆Q彈,

再淋上特製醬汁,酸酸辣辣的好吃~

清炒空心菜

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清脆的空心菜口味層次豐富,微辣口感很下飯。

檸檬葉Rum

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以萊姆酒為基底搭配檸檬葉萃取的香料調酒,

也是女生都能接受的超入門調酒唷,口感喝起來滑順順口~

【酒後勿駕車|未滿十八歲禁止飲酒】

緬甸皇家奶茶

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緬甸皇家奶茶當天有兩個朋友點,一致推薦說好喝,

我有喝了朋友幾口,喝起來不會太甜,茶香味較濃。

手沖歐蕾

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冰鎮後的咖啡冰球, 將牛奶慢慢倒入,

散發出濃濃的咖啡香氣,

冷熱交替後的滋味, 喝著很順口。

玫荔佳人

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裡面有玫瑰、鳳梨、荔枝,

入口先是玫瑰與荔枝的香氣,

慢慢尾韻則是有鳳梨酸甜味。

緬甸精品手沖咖啡

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風味有綠地水洗、莫谷日曬和黑蜜處理,

 當天是挑選黑蜜處理咖啡,

咖啡喝起來不苦澀,口感層次分明,

入口酸中帶甜,而且還帶有巧克力風味。

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異域Mortar&Pestle整體來說餐點表現不錯,

很有特色的餐點,食材上都是用心挑選,

像是蔬菜選用有機菜,吃起來新鮮又有脆度,

服務人員也非常的親切,是很適合聚餐的餐廳。

異域Mortar&Pestle店家資訊

地址:桃園市平鎮區龍德街27號

電話:03-466-3888

營業時間:11:00-22:00(週三公休)

官方網站:https://yiyubistro.wixsite.com/website

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5 comments
  1. 沒吃到手抓飯好可惜耶~
    版主回覆:(11/14/2016 12:36:10 AM)
    剛好有手抓飯的配菜

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