85度c旗下的這一鍋皇室秘藏鍋物在桃園分別有大興西殿和中美殿，
每次從中壢前往桃園藝文特區都會經過大興西路，這一鍋招牌很顯著，
終於找了一天跑來大興西殿品嘗不同間的這一鍋皇室祕藏鍋物，
大興西殿戶外看起來跟其他間差不多，但是裡面的裝潢卻是不同，
尤其是大興西殿的包廂區讓我覺得超級酷的，看到十分的驚訝！
▲這一鍋大興西殿位在大興西路上，這附近可是鍋物的一級戰區，
鄰近有無老鍋、老四川、鼎王、鎮記、百花窯等知名品牌，
冷冷的冬天吃鍋物是最棒的選擇，這一鍋大興西殿門面也是濃濃中國風，
還有兩尊兵馬俑在門口迎接我們入內，也有水池散發出乾冰的氣派感。
▲這一鍋大興西殿附近有付費停車場可以停放，
拿停車幣到殿用膳即可兌換百元內食材壹份。
▲當服務生開啟那扇門進入這一鍋大興西殿就被眼前的馬車給震撼到，
除了馬車外也有很多尊兵馬俑在餐廳內豎立著，帶出皇室的感覺。
▲這一鍋大興西殿有雙層樓的用餐空間，座位也是中國風設計，
熊貓比較喜歡二樓的用餐區，有萬里長城的裝飾品很特別。
▲這一鍋大興西殿除了有一般座位區也有包廂區可以選擇，
這裡的包廂區太令我驚訝了！每間都有不同的風格，
尤其是有三把刀的包廂，裡面的椅子超級的霸氣，坐起來好威武。
▲每個座位的抽屜都會擺放面紙、濕紙巾和牙籤。
▲這一鍋的白飯和醬料自取，有需要可以吃他們的醬料，
白飯的話帶有Q度也不錯吃，配著麻辣鍋可以扒上好幾碗。
▲這一鍋除了精緻單點以外，也有推出套餐券，
對有些人來說套餐的話可能比較方便，
像是我們已經回訪很多次，所以對這餐點都很熟悉，
所以每次來都是單點居多，初訪時可以嘗試看套餐。
▲入座後每桌都會奉上茶品，這天品嘗的是阿里山里佳甘露茶。
▲每間殿都會有小菜，小菜的話每間殿或是每次來都會不同，
然後這裡的小菜是無限供應，有需要可以跟服務員說。
▲這一鍋皇室秘藏鍋物共有御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋和老火湯三種湯底，
另外還有鳳凰回巢鍋，鳳凰回巢鍋湯底同樣是老火湯，會搭配御用組合，
我們這次用餐選擇鳳凰回巢鍋+御膳麻辣鍋，消費方式1鍋398元/每人110元，
最低消費是每人340元會加收10%服務費，每次來都是點這兩鍋居多。
▲御膳麻辣鍋內會有鴨血和豆腐，同樣也是無限供應，
湯頭的部分會依客人的辣度做調整，會帶點麻麻的滋味，
鴨血很咕溜每次來我都會吃上好幾塊，新鮮又好吃。
▲來到這一鍋油花美到不行的神仙牛肉是必點之一，
每次人家問我去這一鍋要點什麼，我一定都推神仙牛肉，
晾衣般的牛肉是經典盤飾，乾冰昇華白煙夢幻的肉品。
▲嚴選Choice等級的無骨牛小排，屬牛肉中的頂級肉質，
入鍋後涮上3秒鐘不多也不長，滑嫩肉質有種入口即化的感覺，
如果想品嘗prime等級，可以點【極 神仙牛肉】喔~
▲翠絲水蓮也是我們每次必點的蔬菜，吃起來清脆爽口。
▲山茼萵是這一鍋冬季限定的蔬菜，只要川燙一下就能入口，
這個吃起來跟一般的茼萵有點不太一樣，口感比較脆一點。
▲台灣土雞盅是鳳凰回巢鍋內的組合，還有黃金腐竹也是，
台灣土雞盅內有去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜和銀杏。
▲熬煮鳳凰回巢鍋會有工作人員桌邊服務，
幫你把材料一一放入老火湯內，也會一邊介紹材料。
▲雞肉和豬肚都有事先料理過，所以只要熬煮幾分鐘就可以撈起來品嘗，
土雞肉咬起來鮮嫩柔軟，不會覺得煮久很硬，連豬肚也脆脆的。
▲白玉豬軟骨建議放入老火湯內熬煮，上面是豬軟骨下面則是凍豆腐。
▲豬軟骨放進老火湯內熬煮會使老火湯味道更加濃郁，
所以服務員都會建議我們先品嘗原味，之後再加入豬軟骨進去。
▲冰鎮烏梅汁算是我們第一次點，平常都是點冬瓜檸檬冰沙居多，
冬瓜檸檬冰沙喝起來很爽口，而烏梅汁則是酸味十足。
▲松阪豬做成玫瑰花的造型也是這一鍋內的招牌肉品。
▲服務員會提供沙漏只要轉動三次松阪豬散開就能品嘗，
松阪豬的肉質也是好到沒話說，咬起來有嫩度還帶點脆度。
▲盛味綜合丸裡面有芝司牛肉丸、海味鮮蝦丸、鮮味花枝丸、鮮魚龍蝦丸和川丸子，
我個人還蠻愛芝司牛肉丸的，咬下去中間還會爆漿的丸子。
▲鮮跳活蝦選用100%新鮮活蝦，端上來時蝦子會再動喔！
所以他們上桌前都會使用蓋子蓋著，怕蝦子會彈跳出來。
▲只能說活蝦的魅力很大，幾乎每桌都會來一盤，
把活蝦放入老火湯熬煮，鮮甜的蝦子咬起來美味極了。
▲香蔥油條是一種結合蔥油餅和油條的雙重美味，
酥脆的外皮可以單吃也能搭配麻辣湯汁食用，
我比較喜歡浸泡在麻辣湯汁內咀嚼，味道比較香～
▲這裡的試管冰沙是招待的，讓你去除口中的雜味。
▲這次來這一鍋大興西殿除了有中國服裝可以穿著外，
還有像燒肉同話的立牌可以拿取，立牌上的字都很有趣味，
食材和服務的整體表現也都相當滿意，每位都熱情親切！
地址：桃園市桃園區大興西路二段118號
電話：03-3697676
營業時間：11:30-凌晨01:00
官方網站：http://www.toponepot.com/index.php
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我第一次去大興墊就是做包廂區
那個霸氣的大椅子我有坐過呢~
這中國風 好氣派喔
環境真不錯
食物看起來也超讚的
松阪豬做成玫瑰花狀的好酷啊