中壢｜古早味爆漿蛋餅-中壢店．中壢火車站附近超邪惡爆料蛋餅

在IG滑到中壢巨無霸爆漿蛋餅整個吸引我注目！

聽聞朋友說早上購買都要排隊，一早起床就衝去，

沒想到抵達爆漿蛋餅的門口已排了隊伍真的好狂！

不過店家有提供預訂或是foodpanda外送，

所以想要吃的朋友不想排隊就可以提早訂購喔！

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古早味爆漿蛋餅中壢店離中壢火車站很近，

大約步行10分鐘內就可以抵達了，

店家有提供戶外座位，天氣熱可能就不適合，

所以大部分客人幾乎都是外帶居多，

我這天差不多9點多的時候來排隊的，

因為蛋餅都是現點現做，大約等了15-20分鐘左右吧！

店家的蛋餅有單種口味，或也能選擇總匯蛋餅，

單價在40-60元，飲料則是紅茶和豆漿。

爆漿蛋餅的餅皮都是現點現桿的，

所以口感上就會與一般蛋餅皮不同。

現桿後的餅皮會放在鐵板上煎，

最後則是加入配料和醬汁，

其實一個一個SOP流程，速度算是快的。

古早味的蛋餅煎完的餅皮Q彈又薄透，

加入配料後會層層疊起，吃起來就會比較厚實，

不過建議買後快速吃，放久的話變的比較濕潤，

口感上就會沒這麼美味了唷～

店家的招牌就是爆漿蛋餅，幾乎每人都會點上一個，

爆漿蛋餅就是裡面的蛋是半熟，咬下去會流出蛋液，

如果不喜歡半熟蛋就可以選擇原味蛋餅，

我們這天點了兩份爆漿總匯蛋餅，能夠選擇兩種配料。

肉鬆火腿爆漿總匯蛋餅一口咬下去蛋液在嘴中爆漿，

蛋餅的料說真的給的很多，滿滿的料吃的很飽足，

加上店家還有放入九層塔，讓蛋餅的味道顯得更香。

玉米起司爆漿總匯蛋餅我自己個人覺得這組合無法接受，

因為吃了幾口還蠻膩口的，主要就看個人的喜好囉！

 

  

古早味爆漿蛋餅-中壢店

地址：桃園市中壢區中山東路一段8號

電話：0917-008138

營業時間：6:00-17:00(週二公休)

 

 

以上紀錄分享  

 

  

  

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