新竹知名火鍋店鍋牛鍋物於桃園藝文特區展開二店，
鍋牛鍋物是我想吃的火鍋清單之一，終於被我吃到啦！
夏天吃火鍋似乎很不適合，不過吹冷氣吃火鍋一樣很過癮，
鍋牛鍋物是個人鍋為主，可以選擇自己想吃的鍋物，
而且鍋牛鍋物在新竹可是CP值高的火鍋店唷～現在桃園就能吃到了。
▲鍋牛鍋物桃園店位在車水馬龍的莊敬路上，鄰近尊爵大飯店，
餐廳的對面有停車場可以停汽車，摩托車則是可以停放附近的公園，
之前我有在這附近用餐過，我覺得停公園步行過來也不遠。
▲其實鍋牛鍋物的招牌並不是很明顯，很容易讓我們錯過的火鍋店，
店面選用木頭材質加綠色的草皮點綴，感覺相當有質感呀！
▲鍋牛鍋物的店門口也有擺放菜單，提供座椅給後位的客人。
▲踏入鍋牛鍋物店內裝潢走向工業風，鎢絲燈泡點綴很有質感，
而且座位區還有復古的皮椅，搭配起來完全不突兀。
▲鍋牛鍋物座位有分四人、六人座，後方則是有高腳座椅吧檯區，
這座位設計真的相當特別，目前還沒有看過這樣的火鍋店裝潢。
▲鍋牛鍋物自助區提供熱茶、醬料和明治冰淇淋，
醬料選擇有八種，我個人喜歡手工辣椒醬沾料好吃。
▲鍋牛鍋物的菜單很簡單，目前有11種鍋物可以選擇，
單價在240-680元之間，店內會加收10%服務費，
鍋物選擇後基本湯頭是柴魚清湯或蔬菜雞湯二選一，
在FB公開打卡按讚免費更換為泰式香茅、蒜頭蜆湯或番茄味增，
最後則是選擇附餐白飯、王子麵或寬米粉，以上均附菜盤。
▲另外肉品、海鮮、蔬菜都可以單點加購。
▲鍋牛鍋物目前有推出雙人餐$1520，可是有龍蝦喔！
▲頂級牛小排鍋 $550 (附餐白飯)(泰式香茅)
▲鍋牛鍋物的菜盤選用當季新鮮的蔬果做搭配，
沒有添加加工食品或火鍋料，讓我相當喜愛，
尤其是高麗菜給的有一半的份量，正合我意。
▲頂級牛小排選擇的是泰式香茅湯頭，跟你們說辣到很推薦！
香茅的味道非常濃郁，原本以為不會太辣，喝下去湯頭好有爽快感，
非常適合搭配肉品的湯頭，肉品浸泡在湯汁吃進嘴裡好滿足。
▲鍋牛鍋物的頂級牛小排有著豐富大理石的美麗油花，
而且一盤頂級牛小排肉片份量真的很多，吃的很飽足喔！
▲在湯頭內涮一涮就可以拿起來入口，覺得味道不夠可以沾醬調味，
不過我覺得在泰式香茅鍋涮肉品，其實不必沾醬就非常的入味了，
頂級牛小排吃起來肉質很滑嫩，而且咀嚼中還有牛肉的香氣。
▲梅花豬肉鍋 $280 (附餐寬冬粉)(蒜頭蜆湯)
▲梅花豬肉選擇的是蒜頭蜆湯，店員端出來蒜香味可是撲鼻而來，
老實說我個人不太喜歡蒜味，但是他們家的湯頭濃郁鮮甜還不錯，
不過我覺得煮肉品似乎不太適合，因為味道吃起來很淡，需沾醬調味，
如果是搭配海鮮類的話就會比較好吃喔！重點湯頭搭配海鮮更有味道。
▲天啊！看到梅花豬肉盤一上桌，簡直就是肉肉大餐了呀！
如果是我一個女生吃完全無法招架，女生還是建議肉品+海鮮較適合。
▲梅花豬的油質感覺很肥嫩，但又沒有比五花還要肥，
所以不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性。
▲後來我們有單點白蝦和生蠔，生蠔感覺超大粒的耶！
鍋牛鍋物的海鮮都是急速冷凍，所以建議端上桌不要放太久。
▲然後海鮮的部分一定要煮全熟才能享用，
生蠔的部分直接丟進鍋內煮，殼可以不用，
是後來工作人員看到跟我們說的，我們一開始還丟進去煮，
白蝦店員已經先幫我們處理過，所以剝的時候也比較方便，
海鮮放置蒜味蜆湯煮味道可是鮮甜好吃，真的很適合耶！
▲即日起平日到鍋牛鍋物用餐，凡點一鍋就贈送一瓶飲料，
有可樂和雪碧兩種選擇，活動只到8月底為止，依照現場為準。
▲品嘗完熱呼呼的火鍋開始把明治冰淇淋塞進肚子裡面啦！
▲鍋牛鍋物整體來說用餐空間相當的乾淨舒適，我愛的工業風～
而且食材的選擇上都有一定品質，湯頭我個人挺推薦，
因為鍋牛鍋物的湯頭比一般火鍋店味道還要重口味點，
火鍋份量對男生來說剛剛好，女生則是超有飽足感的啦！
下次有機會會讓我想帶朋友聚餐的餐廳，冬天火鍋的新選擇。
地址：桃園市桃園區莊敬路一段360號
電話：03-358-5133
營業時間：11:30-23:00
本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享
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