2015年9月6日
從中壢新中北路往八德廣福路上有間新開的咖啡館，
在八德自家烘焙的咖啡館好像比較少看到過或聽聞過，
其實這間伯元咖啡原先就有在網路上做宅配，
近幾個月才在自家開了間咖啡館，對愛喝咖啡的人來說有福星了～
伯元自家烘焙咖啡館除了有香濃咖啡還有美味甜點喔！
伯元自家烘焙咖啡館
地址：桃園市八德區廣福路783號
電話：03-3660020
營業時間：9:00-19:00(周一、每週第二周日公休)
網站：http://www.bowencoffee.com.tw/
伯元自家烘焙咖啡館就在廣福路與永豐路交接處附近。
簡簡單單的裝潢但是充滿很多自我想法的咖啡館，
不管是門面還是屋內都是出自老闆和老闆娘之手精心的設計，
讓我們一起進去喝杯咖啡聊聊天認識更多咖啡嘗試吧！
伯元自家烘焙咖啡館9月1日起開始試賣帕尼尼三明治，
試賣期間還有八折的優惠喔！帕尼尼真得很好吃～
有沒有發現下方的 Bowen Cafe馬賽克拼貼，可是出自老闆娘之手。
外頭擺放著發霉、蟲蛀、破損的雜質豆，
原來喝雜質豆才是造成心悸的原因，
伯元咖啡豆出自老闆細心手工的挑選不良豆，
就是為了確保咖啡風味和品質。
伯元自家烘焙咖啡館堅持三大原則：品嘗新鮮、品質篩選、品味精選。
品嘗新鮮-新鮮是好咖啡的首要條件！！！
品質篩選-伯元手工篩選生豆剃除發霉、蟲咬、破損等雜質
品味精選-精選全世界精品或頂級莊園，提供優質生豆
伯元咖啡館分吧檯區和坐位區，他們家的坐位區乍看下有4-5桌，
連同門口旁靠窗的沙發椅坐位區，後方還有長型的黑板設計，
沙發椅後方的壁畫也是老闆娘與友人自己手繪DIY，
我覺得老闆和老闆娘真是個用心於自己事業，因為桌椅、燈泡、櫃子，
很多都是出自他們的巧手完工，完全就是佩服呀！
櫃檯的旁邊還有放置耳掛咖啡隨身包，
隨時隨地想喝的時候沖泡一下就可以囉！
熊貓很關注甜點櫃內的每種甜點，怎麼都這麼美味，
而且巧克力布朗尼竟然還做成玫瑰花瓣的形狀，太療癒人心，
伯元咖啡館還有出鹹派，這回來沒機會嘗試，
下回有經過熊貓再來去好好品嘗老闆娘自己做的鹹派。
在伯元咖啡館內也能夠看到烘焙咖啡豆的機器，
旁邊漂亮時鐘的櫃子上也有沖泡咖啡的機器販賣。
如果喜歡自己用咖啡豆泡咖啡，店內也有販售，
伯元的咖啡豆是接單烘焙生產，咖啡豆皆以半磅單向排氣閥包裝，
皆會標註「製造日期」與「有效日期」(兩個月為建議賞味期限)，
保證收到的咖啡豆是一週內的新鮮烘焙咖啡豆，
再透過烘焙日後5-7天的養豆期，即可品味伯元咖啡喔！
一進到室內老闆娘會遞上檸檬水，伯元咖啡館不收服務費。
每張桌子上都有貼心的目錄本可以參考，
有些還特意的拍上照片，有照片的美食很吸引我去點來吃。
哇～現在打卡按讚即可贈送掛耳包耶！20-40元隨機挑款。
剛剛也有提到老闆娘喜歡手工藝，面紙盒也是獨一無二老闆娘的創意，
你會發現每張桌子的面紙盒可是會有不同的圖案喔！
伯元咖啡館中秋優惠咖啡組合，只要滿1000元即可免運。
想知道更多伯元咖啡的相關資訊，可以加入LINE@：@lun3154g，
使用關鍵字就可以隨時知道咖啡豆的現貨供應資訊，
要訂購的話只要留言給店家就好囉！超方便的！
伯元自家烘焙咖啡館當看到這張單品咖啡口感介紹，
熊貓完全大大加分，都把國家產區品種和口味的特色全部細心標明，
像我們對咖啡不懂的人，直接詢問老闆也都會親自介紹，
而且也能把自己喜歡的口感跟老闆說～
另外一張菜單就是伯元咖啡館新出的帕尼尼熱壓三明治，
因為現在是試賣中，所以上面五種帕尼尼沒有全部都賣，
他們也有提供套餐的服務，也能夠喝到伯元的咖啡唷～
點餐的同時老闆娘也拿出雜質豆與我們分享。
印尼蘇門答臘曼特寧G1咖啡
一陣陣的咖啡香撲鼻而來，咖啡的顏色很清透香醇，
它屬於濃郁回甘型的咖啡，帶點苦感，但是跟外面喝到苦到難以下嚥的感覺完全不同，
本以為需要加糖下肚，結果那種回甘的清甜讓人難忘～
重點是喝了第一口竟然不會有心悸的感覺，
老闆娘說不是我們喝起來這麼驚訝！！
之前也有其他客人與我們一樣不能喝咖啡，但是他喝了也沒事耶～
這才是真材實料的咖啡，害我不知喝了多少量，
結果當天晚上睡不太著～～真是囧了我
卡布奇諾
平常如果要喝咖啡我都喝卡布奇諾比較多，
因為他有加入牛奶，所以咖啡味並不會很重，
只是伯元咖啡館的卡布奇諾加了牛奶還是有香醇的咖啡味，
喝冰的話，咖啡的味道就會比較重一點。
煙燻牛肉番茄 $210
伯元的帕尼尼烤的剛剛好，吃下去有脆度，
而且裡面還有起司，整口咬下去多層的味蕾，
還特別的加入蜂蜜芥茉醬，然後再把煙燻肉片一起下肚。
焙燒里肌蛋 $180
其實兩個吃起來都覺得差不多口感，
只是肉片上不太一樣，我會喜歡吃醃燻的，
煙燻的吃起來比較香，他們家帕尼尼不會乾乾的，
真的搭配上起司那種濃郁度很棒！
帕尼尼餐點都會有附匈牙利半月形薯塊，
熊貓也很喜歡他們家的薯塊，他帶有辣度～
我還再想是我嘴巴有問題嗎？
詢問老闆娘說這會有辣辣的味道是正常的，
第一次吃到這種薯塊，我好愛喔！
提拉米蘇
伯元咖啡的甜點都是老闆親自研發製作，
所以提拉米蘇也是喔！口感跟外面有點不同，
我覺得他們家的提拉米蘇偏比較奶一點，
我比較不喜歡奶味太重的，喜歡奶味重的應該會不錯吃。
重乳酪藍莓蛋糕
乳酪蛋糕脆脆的，切下去馬上脆開來，
雖然他是重乳酪，但是有藍莓的酸味，
所以是我可以接受的範圍，我家媽媽很喜歡。
剛好看到老闆再沖泡咖啡也去湊了一腳，
也品嘗了不同的味道咖啡，最讓我回味的就是很酸的那款，
熊熊忘記名字啦！原來酸酸的咖啡喝起來這麼棒～
不管有沒有喝咖啡，有機會經過八德廣福路記得停車喝杯好咖啡喔！
以上紀錄分享
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