八德|吳土魠魚羹(高城店).鄰近桃園醫院桃園夜市在地傳統土魠魚羹二店

八德|吳土魠魚羹(高城店).鄰近桃園醫院桃園夜市在地傳統土魠魚羹二店 @Panda's paradise

吳土魠魚羹是位在桃園觀光夜市內的在地多年傳統店家,

近期在八德開了高城店鄰近桃園醫院愛買武陵高中

而且店家開到凌晨12點半,想吃夜宵的朋友有福啦!





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▲吳土魠魚羹是朋友推薦桃園必吃的土魠魚羹,因我很少去桃園觀光夜市

就一直沒有機會品嘗這個味道,後來發現他們在八德開了第二間分店,

中華路是桃園到中壢的重要幹路,每次去桃園必經此條,黃色招牌真的很顯眼,

所以有一天去桃園新景點土地公博物館的路上,我就先來嘗鮮土魠魚羹了。

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▲吳土魠魚羹目前活動是單次消費滿百就送豆腐或飲料二選一,

活動的截止日依現場公告為準,也可以查看吳土魠魚羹的粉絲團。

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▲吳土魠魚羹店內不大,呈現柔和的黃色視覺,

整體的用餐空間寬敞不擁擠,都以四人座為一桌。

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▲冰櫃內有提供各式飲品和酒。

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▲每張桌上都有擺放餐具、醬料和菜單。

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吳土魠魚羹販售的餐點有土魠魚麵、飯、冬粉和米粉,

另外也有乾麵、滷肉飯、炸豆腐、炸魚塊等選擇,單價在10-60元,

這裡採半自助點餐的方式,所以需到櫃檯先付款。

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▲菜單內的各式小菜放置在櫃檯的右手邊,有需要可以自取。

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▲我們點的是土魠魚羹麵、米粉和冬粉,價位同樣都是60元。

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▲每碗的土魠魚羹共有三塊,都是採現炸且每塊都炸的好酥脆,

浸泡在羹內的土魠魚塊帶有濕潤的口感,卻還是吃的出酥脆的外皮。

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▲土魠魚羹麵使用的是黃麵,所以口感上會比較有彈性,

如果選擇吃冬粉和米粉的朋友,端上來後記得趁熱吃。

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▲吳土魠魚羹的羹湯偏薄芡的感覺,所以湯頭比較不過於黏稠。

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▲店家有提供黑醋、辣椒粉和豆瓣醬,加一點提味更順口。

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▲因為羹內的土魠魚塊只有三塊對我們來說太少,很不夠涮嘴,

所以又加點炸魚塊來咀嚼,酥脆的炸魚塊放進嘴裡又沒有魚翅,

更沒有魚腥味讓我能接受,我超怕魚腥味的,而且魚塊保留鮮甜味。

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▲炸豆腐一份有6塊,上面淋上醬油膏,

咬起來不會太油膩,外酥內軟炸的適中。

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▲燙青菜以當季蔬菜為主,點餐的時候可以先詢問店家,

他們的燙青菜淋上的是滷肉汁。

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▲吳土魠魚羹味道比較偏南部口味,所以會覺得羹湯有點甜,

但是又比南部的甜度還來的少一點,可能我吃的不太習慣,

不過店家有提供豆瓣醬、辣椒,加入進去後味道就比較中和,

我已經有很久沒有吃到土魠魚羹,偶爾品嘗真是種回味。

 

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吳土魠魚羹(高城店)

地址:桃園市八德區中華路326號

電話:03-3441415

營業時間:10:30-00:30

 





 

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