中秋烤肉我們選擇就是愛海鮮的烤肉組合，
就是愛海鮮是位在彰化花壇的實體店家，
就是愛海鮮是一家彰化海鮮肉品批發商，
想買中秋烤肉組、過年年菜組或露營烤肉組都有，
而且也有推出客製化菜單服務唷！
就是愛海鮮也能夠宅配，可以到官網選購，
公司行號烤肉團購也會有額外的優惠。
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以前烤肉都需要到賣場奔波選購肉品海鮮，
近幾年開始盛行烤肉組合，
店家直接幫我們包裝好不用跑這跑那挑，
直接下訂單就有黑貓幫你送到家超方便的，
另外就是愛海鮮在生鮮食材裝箱也很講究，
肉盤會以倒蓋方式擺放，避免溫度升高影響肉片品質，
就是愛海鮮在每個細節都有顧慮到。
就是愛海鮮中秋烤肉組合共推出6組，
依照人數去區分，最低只要999元起，
就是愛海鮮是以海鮮肉品批發起家，
所以藉由大量採購的優勢，降低成本回饋，
我們烤肉是選8-10人份的E海陸豪華超值組。
E海陸豪華超值組內有：
1、嚴選野生鮮凍草蝦14p*2盒270g±5%
2、日本鮮甜特級扇貝8-9cm*10顆
3、美國CAB肩胛比臉大牛排300g±5%*1份
4、美國Prime 1855嫩肩板腱牛小排150g*2
5、美國特選牛雪花燒烤肉片400g*1
6、台灣CAS豬梅花燒烤肉片400g*1
7、爆漿飛魚卵香腸300g±5%*1份(5條)
8、墨魚香腸300g±5%*1份(5條)
9、嚴選爆卵柳葉魚300g±5%
10、澎湖手工花枝丸10顆約300g±5%
11、野生彈牙鳳螺500g*1包
12、鮮嫩原味去骨雞腿排240g*1
13、調味鮮嫩去骨雞腿排*1(紐澳良、紅椒、香草隨機出)
14、挪威XXXL鮮嫩鯖魚片190-210g*1
就是愛海鮮的烤肉食材都是以肉和海鮮為主，
而且每樣產品都有使用真空包裝並詳細註明，
另外加上從事水產將近10年，對產品相當了解，
購買就是愛海鮮有個貼心的服務，
於購買前可以諮詢料理上的教學並能依照需求分裝，
或是購買後不知道如何料理都能夠詢問喔！
台灣CAS豬梅花燒烤肉片400g*1
美國特選牛雪花燒烤肉片400g*1
烤肉的時候～第一個最喜歡烤的就是肉片啦！
就是愛海鮮的肉片厚薄適中，油花分布均勻，
一片一片放置在烤肉架上，陣陣的烤肉香撲鼻而來～
烤肉片夾吐司是烤肉必備的組合，
吐司內多了淡淡的炭香，超對味的～
而且肉質吃起來肥瘦適中。
鮮嫩原味去骨雞腿排240g*1、紅椒鮮嫩去骨雞腿排*1
雞腿排拿起來已經快比一個手掌還要大了，
而且烤肉組合內還放了兩塊雞腿排唷～
有原味和調味的各一個，調味我們拿到的是紅椒，
放置在烤盤上已經快佔據一半的位子了，
大家看到雞腿排都覺得好大一塊，很超值耶！
就是愛海鮮的雞腿排是有去骨的唷～
雞腿排咬下去肉嫩且多汁，
紅椒雞腿排醃的很入味，有點辣辣的很香。
爆漿飛魚卵香腸300g±5%*1份(5條)
墨魚香腸300g±5%*1份(5條)
澎湖手工花枝丸10顆約300g±5%
爆漿飛魚卵香腸和墨魚香腸深受不少人喜愛，
放置在烤盤上大家已經開始叫我要一條～超熱銷！
澎湖手工花枝丸吃起來Q彈有勁，
而且還能夠咀嚼到花枝唷～
一紅一黑擺盤上真是美極了～
瞧瞧飛魚卵香腸裡面滿滿的飛魚卵，
咬下去卡滋卡滋的，一口接一口好讚！
墨魚香腸則是新鮮墨魚汁加上Q彈花枝塊，
咬下去很有鮮味～香腸整體吃不會太油膩。
美國Prime 1855嫩肩板腱牛小排150g*2
組合內竟然有美國Prime級的牛小排，
感覺在家烤肉吃美國Prime級好奢侈XD
而且給足了兩片，整個吃起來就是爽。
1855嫩肩板腱牛小排軟嫩中帶點板筋的Q彈口感，
而且厚度比例剛好，咬下去還是有肉汁的唷～
日本鮮甜特級扇貝8-9cm*10顆
吃扇貝精華就在湯汁啊！烤的同時不忘要顧湯汁，
但一閃神～我的湯汁都吸乾了啦！
不過好佳在有幾顆還是有湯汁，
喝一口扇貝湯汁整個就是好鮮唷～
扇貝口感帶有Q彈與脆度，讓我非常的喜歡。
嚴選爆卵柳葉魚300g±5%
就是愛海鮮爆卵柳葉魚是我吃過最肥美的，
咬下去嘴裡有滿滿的魚卵，讓人大呼過癮！
嚴選野生鮮凍草蝦14p*2盒270g±5%
就是愛海鮮有教導我們蝦子退冰的方式，
解凍過程只要把「包冰」的地方用清水沖掉，
身體微軟就可以料理唷！這樣才會鎖住蝦子的精華，
以前我們可能都是提前退冰或泡水退冰，
都會把蝦子精華流到退冰的水內蝦子就不好吃了～
這樣的方式退冰蝦子吃起來鮮甜，更緊實Q彈，
我終於學會到好吃蝦子的退冰方法了。
野生彈牙鳳螺500g*1包
每次看到烤鳳螺就覺得十分療癒，尤其是出水的時候。
野生鳳螺肉口感吃起來比較Q彈帶勁，
且每一口都能夠吃到大塊的螺肉喔！
挪威XXXL鮮嫩鯖魚片190-210g*1
就是愛海鮮的鯖魚片很大一塊，
鯖魚肉色澤看起來挺美的，
肉質吃起來緊實，口感上蠻細嫩的，
大家吃一口都覺的鯖魚好吃。
美國CAB肩胛比臉大牛排300g±5%*1份
壓軸就是烤比臉大的牛排，真的比我臉還要大～
烤牛排可是要有技巧的，不然肉質可是會柴柴的，
牛排需烤到稍微半熟就需要先拿起來放置盤子靜置，
大約靜置15-20分鐘再放回烤爐烤，
這樣的方式最主要是鎖住肉汁，牛排吃起來更鮮嫩！
剖面切牛排是不是看起來肉汁還在，很可口呀！
所以烤牛排的時候記得要靜置才會更好吃唷～
這次享用完就是愛海鮮的海鮮豪華超值組真的值得推薦！
就是愛海鮮的海鮮和肉品品質我們都覺得很好，
尤其是海鮮每種確實都很新鮮，大家都一致讚賞，
而且看到食材後，就覺得就是愛海鮮的價格真的不貴，
再來就是愛海鮮的售後服務讓我相當喜歡，
初次遇上這麼有人情味的商家，
售出後一週會關心客人食材的狀況，
或是有任何對食材的反應都可以直接跟店家說，
就是愛海鮮會針對客戶的反應立即處理並改進，
售後服務讓我真心覺得非常的棒！
還在想中秋烤肉要準備什麼食材嗎？
現在告訴你一個地方讓你完全不用想食材，
整箱端出去給朋友看～都會覺得非常的澎湃唷～
就是愛海鮮
公司簡介：https://www.94iseafood.tw/information/information&information_id=4
公司官網：www.94iseafood.tw
公司住址：彰化縣花壇鄉花壇街68號
公司電話：04-7880766
📞Line 下單：@rpj6361g（要➕@）
營業時間：週一至週日 09:00-20:30
本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享
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