每天看新聞都是食安的問題，到了中午要外食都不知道該如何選擇，
最安全的方法就是在家裡煮，不過要準備東西也很麻煩，
中午休息就是能煮的快，剩下的時間可以瞇一下好好去上班，
方便麵就是我要分享給大家的東西拉！而且這次的麵條與一般市售的完全不同，
要讓大家大開眼界，最主要只需10分鐘就可以搞定這道料理。
我們這次要試吃的麵食是來自台灣『南投竹山的森林麵食』，
森林麵食原本只是傳統製麵小店，因為第四代老闆返鄉後，
採用原本的經驗與工法和台灣特色結合，孕育出森林的天然食材，
讓我們一起進入【森食．品味生活中的自然】吧！
森林麵食共推出三種口味，日曬粿仔乾、竹山番薯風味，
還有最近新推出的紫心番薯風味，中間那包就是紫心番薯，
包裝呈現透明的簡約設計，讓麵條顏色可以看見，
一包麵的份量110g，剛好足兩人份，對女生家來說。
每一包產品背面都有說明和煮法。
有效日期也有標示在袋上，新鮮食品存放六個月喔！
每一袋除了有麵條外，內還有麻醬包與香料包。
我們要來開始下麵煮囉！先把水煮開，之後放入麵條，
之後煮小火大概5-6分鐘左右，說明上是4分半口感更加，
不過我們家的人比較喜歡吃軟又Q彈的麵條。
我們先煮的是番薯口味的麵條，剛開始麵條的顏色比較鵝黃色，
沒想倒滾燙後的番薯麵條變的金黃色啦！看起來真是可口。
接下來加入麻醬包和一點點的水開始與麵一起攪拌，
我發現如果沒有加水的話有點太乾就不太好攪拌了，
記得不要加太多水，不然就變成濕的麻醬麵了XD
森林麵食的竹山番薯麵是屬於寬版麵，看起來很像是板條吧！
番薯麵可是使用真正的番薯和麵條攪和而成，而且他們竟然沒有加入一滴水，
還有吃的健康，也沒有添加任何色素及防腐劑，讓我們吃的安心，
他們家的麻醬包味道超級香的，麵條吃起來很有Q勁，
對女孩子來說，這比一般麵的澱粉還低，所以比較不會發胖喔！
第二個煮的是森林麵食新推出的紫心番薯乾麵啦！
煮法都是一樣的，然後煮完後也是要放入水和麻醬包攪拌，
這就是忘記加入水攪拌的下場，有點稠稠的感覺，
所以後來我去加一點來攪拌現況有比較好一點。
紫心番薯乾麵的麵條是細麵，我媽媽很喜歡吃細麵，我則喜歡吃寬麵，
煮紫心番薯麵的時候水會變成綠紫色的感覺，完全覺得誇張，還以為色素，
看了官網介紹原來這才是純正的顏色，所以煮完後別跟我一樣的白木喔！
紫心番薯是很特別的食材，應該很多人跟我一樣都是第一次聽到，
森林麵食同樣也是使用紫心番薯和麵粉攪和而成做成紫心番薯乾麵。
女孩的輕食午餐，吃了少澱粉的森林麵食乾麵，然後蔬果當然不能忘記，
中午的時候吃這樣是不是很有營養價值，尤其是麵條都是使用天然食材做成，
紫心番薯和番薯本身都有自己的特色，而且吃下去的口感都有番薯原味，
老實說紫心番薯吃起來竟然像是芋頭，我媽還以為是芋頭麵勒～
因為是第一次吃到這種很特別的麵條，搭配著麻醬包和香料包吃很香。
有機會的話，各位朋友們可以嘗試看看喔！森林麵時官方粉絲團詢問去～～～
以上皆為自己試吃後的心得，無任何報酬，
因食用習慣和口味不同，因此不見得大家的感受會相同。
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紫心蕃薯顏色很美有吸引到我
加麻醬跟辣椒感覺好好吃哦
紫色的麵條超酷的耶~好想吃看看!