2015年3月22日 
(試吃文)
熊貓終於有機會去吃go鱻海鮮涮涮鍋，
因為格友甘單狂推薦叫我去吃，但是一直沒時間去嘗試，
最近安排了時間前往吃看看甘單介紹的魅力，
他一直跟我說吃過go鱻的涮涮鍋就會感到新鮮的美味，
說真的我一直無法相信在都市竟然可以吃到夠鮮的海鮮，
好吧！這次享用過後，我只能說甘單沒有騙小妹我了XD
尤其熊貓對海鮮類完全超敏感，能讓我喜愛就知道多新鮮。
go鱻海鮮涮涮鍋
電話：03-3758768
地址：桃園市八德區介壽路二段85號
營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00
go鱻海鮮涮涮鍋在大溪往桃園方向的重要道路上，
說真的如果沒有認真去注意就會飛嘯而過，
因為手邊有地址，才會騎比較慢尋找go鱻的蹤跡。
而且go鱻的附近都是一級吃到飽專區，
石頭燒肉、千葉火鍋都是獨棟顯眼，
但是熊貓對於吃到飽已經沒有蠢蠢欲動的心，
因為我們胃口不算大，又加上吃到飽的食材鮮度，
後來我們都選擇這種單點式的餐廳享用美食。
門口的地方有介紹go鱻海鮮涮涮的直送美味過程，
海鮮是由店家的漁船在馬紹爾野生補獲，當日在-50度急速冷凍，
每月漁船都會經過澎湖，再每週從澎湖運送至台灣，
難怪他們門口才敢保證新鮮直送漁貨，
而且還有四大保證，最重要的是go鱻魚貨有通過檢驗，
讓我們吃到新鮮又健康的海鮮美味。
go鱻附近說真的不好停車，還好他們門口有往內凹，
所以摩托車比較安心的停在上面，也吃的比較安心，
對我們外來客，真的很怕摩托車被拖吊呀！擔心擔心。
go鱻海鮮涮涮鍋雖然不大間，但是坐位算蠻多的，
至少可以接好幾組客人，有兩人、四人、多人、吧檯，
只是有個地方我覺得go鱻設計的小缺點，
就是位子與位子的地方稍微太靠近一點了，
如果坐在裡面的要去拿東西，外桌客人椅子坐太後面，
那時候確實稍微擠，有點難走出去。
go鱻海鮮涮涮鍋除了火鍋外，還有提供飲料和冰品無限吃，
一般可口可樂玻璃瓶裝有些店家必須另外多花錢，
go鱻說那也是無限喝的喔！不過熊貓當天都沒有去飲用，
對氣泡飲料完全無感，來喝麥茶、果汁類比較符合我。
飲料有冰的外，go鱻還另外提供熱茶部分，
而且go鱻的醬料也有分好多種，
熊貓一般只有吃肉的時候才會沾醬，
其他都只吃海鮮和青菜的原味。
go鱻的出餐區，可以看到師傅巧手在切海鮮類，
現點現做的海鮮，真是讓人覺得超Q彈。
go鱻海鮮涮涮鍋有分套餐和單點，價錢上另外還要加收10%服務費，
像熊貓第一次來也不知道該點什麼料理，
我們後來決定點雙人海陸套餐，可以吃到他們海鮮招牌和肉品，
雙人海陸套餐內容$398海鮮拼盤x1、$268肉品任選、高湯、菜盤、副食、甜點x2，
說真的我覺得超級划算的耶！又不會很貴，兩人才吃$798。
go鱻海鮮涮涮鍋的重點不是只有他們的海鮮，
他們的高湯喝起來與外面的涮涮鍋非常不一樣，
原來他們是使用魚骨熬煮的高湯，難怪喝起來很清甜。
菜盤內的材料也非常多種，高麗菜、番茄、玉米、芋頭、金針菇等等…
副食的部分有白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、手工拉麵等五種選擇，
涮涮鍋竟然還有手工拉麵，是不是第一次聽到好酷喔！
為了嘗試手工拉麵的口感，我們選擇拉麵和烏龍麵，
熊貓我還是喜歡烏龍麵，海鮮的湯頭配上烏龍麵入味有嚼勁，
至於手工拉麵的部分是我朋友享用，他是覺得麵條很Q彈。
肉品的部分我們選擇活菌梅花豬肉和特選雪花牛肉。
他的肉片切的薄薄有透感，拿到湯頭涮涮看原味，
裡面是還沒有放入任何菜盤和海鮮，
肉質說真的我比較喜歡牛肉的口感，比較嫩～
但是單單沒有配醬料還是不習慣，
我手邊有個醬料很特別，是go鱻老闆獨門醬汁，
因為是辣味的口感，搭配於肉上一直一口接一口，
連我朋友也愛上了他們的辣味獨門醬料，配肉品啵讚！
招牌野生鸚鵡魚海鮮拼盤
go鱻的擺盤很華麗，而且蝦子的部分還刻意把頭與身體分開，
我本身也是不愛吃頭的部分，沒想到我朋友很愛，
後面一塊塊有細細一條條的就是主角鸚鵡魚，
當然還有透抽、蛤蠣和很大顆的扇貝，而且單單這盤才398元，
因為強調新鮮我還覺得會花很多錢才吃的到這些海鮮，
老闆人真是太好了，不愧讓老饕一直上門，因為愛不釋手拉！
一般外面火鍋店吃的魚類夾起來很快就變酥掉，
我們也很害怕我夾起來鸚鵡魚會不好看，
沒想到煮完後的鸚鵡魚還是一樣形狀不會酥掉，
可以一塊咬進嘴裡享用，鸚鵡魚的肉質我跟你們說….
超級嫩～一口溶化與嘴裡，完全大愛鸚鵡魚，
尤其他們都是野生的魚類不適飼料魚，口感一定是不一樣的。
透抽是熊貓很喜歡的海鮮，你們知道熊貓為何很愛他們海鮮嗎？
因為新鮮的海鮮不會帶來很重得魚腥味，我超怕那個味道，
而且煮完後有那種味道更是超級噁心，所以他們的海鮮才會讓我覺得新鮮好吃，
每個海鮮的處理精緻度都是很費工夫，現點現切吃起來口感就不同。
為什麼多出這一盤，是因為我們的扇貝還沒有放進去，
我們自己也忘記了，員工就把他收走，老闆就補給我們拉！
近距離看扇貝是不是超大一顆的～～
老闆還另外加碼給我們吃看看馬紹爾的石斑魚。
石斑魚的部分，他的皮會有QQ的，吃起來很不習慣，
聽老闆說為石斑魚來的老饕比較多耶！
但是我們比較特別點依然很愛鸚鵡魚的口感。
魚骨熬煮的湯頭並不會很油膩，而且加上海鮮進去熬煮，
很清甜好喝，這麼多種料理我們兩個人吃的非常的飽，
如果覺得湯不夠還可以續加高湯，湯頭的精華不可小看喔！
甜點部分是黑糖凍，這是老闆自己製作的，
難怪不會很甜，外面的黑糖吃起來超甜我很不愛，
他們家的黑糖凍不甜又有黑糖味很好吃。
吃飽後當然要來去挖小美冰淇淋來吃囉！
go鱻海鮮涮涮鍋吃完我的肚子都快撐飽了，
尤其是肉片非常多塊，還有海鮮、菜盤和副食，
熊貓個人很喜愛吃他們的海鮮類，
下次帶阿母來他一定很喜歡，完全就是精緻鍋物，
新鮮的海鮮價位又不貴，真是CP值很高的店家。
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