桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪)

桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise

位在桃園夜市斜對面的郭記腸蚵麵線

原本只賣麵線,現在又增加新的菜單啦!

有雞排、鹽酥雞、炸雞、臭豆腐等多種台式美味,

喜歡吃台式料理的朋友,一間滿足你的味蕾。





桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise

郭記門前中正路可是桃園市區內重要道路,

所以車流量也相當的多,店家賣的種類琳瑯滿目,

能在這邊屹立不搖真的要夠創意更特別,

不然就是口耳相傳評價不錯好吃~

郭記的評價開幕到現在都相當的不錯喔!

也讓熊貓常常回訪郭記品嘗新出的菜單。

桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise 

▲開車來郭記用餐可以停放在夜市附近停車場,

如騎車來的朋友路上有摩托車格,也能暫停在郭記騎樓下。 

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郭記採半自助點餐方式,在櫃檯處拿取菜單自行找位子,

菜單選好後直接到櫃台點單結帳即可。

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▲郭記內用的座位採板凳椅懷舊復古設計,

上方使用燈籠點綴,還有投影機投射著一張張照片,

另外靠門的牆壁區也有提供飲用水,

牆壁上有介紹郭記腸蚵麵線的源由,是從觀音草漯開始~ 

桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise

郭記腸蚵麵線的菜單除了原本主打的麵線外,

現在也有雞排、鹽酥雞、臭豆腐啦!

對我來說還蠻特別,一般很少有麵線配雞排,

詢問老闆之下,來這邊用餐的人很多都會點唷~

看來台式美味不管怎樣搭配都相當美味。

桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise 

▲拿菜單到櫃檯的時候看到工作人員在用蚵仔, 

每個都肥美又大顆,色澤都相當的美麗。 

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佐料區在每個桌上都會放置一組,有辣椒、蒜泥等,

來郭記吃麵線一定要挖上一杓他們家的辣椒啦!回味無窮~

且辣椒也有麵線和臭豆腐專用,記得要看一下。

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臭豆腐 $50

臭豆腐可是老闆的專門強項,一訪的時候他就有提到很想賣,

沒想到過了一段時間去用餐,發現到菜單內加了臭豆腐的選項,

一定要點上一盤才行,吃豆腐配台式泡菜最佳選擇,

尤其是郭記的泡菜非常的好吃,單吃也很美味,

泡菜脆脆的醃的很入味,又不會過於太辣,咬起來好清爽,

所以吃臭豆腐不可或缺的就是台式泡菜了~我好愛,

桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise

郭記的臭豆腐是屬於切塊狀的,有些臭豆腐是中間挖洞可以加入泡菜,

臭豆腐炸的金黃酥脆卻不會有太油膩的滋味,且我竟然不會覺得太臭耶!

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綜合麵線(小) $60

綜合麵線可以任選三種配料,我們選擇大腸、蚵仔、肉羹,

每次來郭記吃麵線湯頭都稍微有改良,味道上也比較清淡點,

因為減少了糖、醬油、醋和柴魚片,麵線細細的,很滑順~ 

郭記的蚵仔是使用川燙的方式,更能凸顯出蚵仔的鮮甜口感。

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脆皮雞排 $50

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郭記的脆皮雞排皮比較濕潤,所以皮就會比較軟,裹粉薄博的,

夾起來肉有一定的厚度並且還有汁呀!看了都流口水了~

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香酥雞排 $50

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外酥內軟的香酥雞排,皮炸的酥脆,

郭記雖然不是主打厚切雞排,但是不管是香酥還是脆皮,

夾起來的肉都很紮實,還好我們麵線是叫小碗的,

但是整體吃起來個人偏愛脆皮濕濕軟軟的口感。

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▲無骨鹽酥雞(小) $50

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鹽酥雞的部分稍加覺得太乾了點,而且味道上沒這麼香,

可能先吃雞排,所以被比下去了啦!鹽酥雞的肉蠻鮮嫩,

而且真的每塊都是無骨,一塊一塊好尸ㄨㄚˋ嘴。

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脆皮湯翅 $20/隻

雞翅的外皮酥脆,一口咬下去裡面的肉竟然會噴汁啊!!

難怪會叫做湯翅,而且雞翅熊貓覺得太好吃了~

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 這天中午吃完郭記體重應該飆升了吧!

不用花大錢就可以吃到飽足感的台式美味,

我覺得挺適合帶外國朋友來吃的,

一次可以把台式傳統美味吃足

 

 

桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise  

郭記腸蚵麵線

地址:桃園市桃園區中正路573號

電話:03-3352718

營業時間:10:00-21:00(週日14:00)

 





 

以上紀錄分享桃園|郭記腸蚵麵線.平價腸蚵麵線配上雞排&臭豆腐的傳統美味(n訪) @Panda's paradise  

 

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