2016年6月19日(試吃文)
位在板橋大遠百附近的八八食堂聽聞好一陣子了，
格友們紛紛推薦他們家的日本料理好吃又便宜，
讓熊貓超級心動的，找一天就跑來板橋吃八八食堂啦！
重點是店家沒有收取服務費。
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：02-2952-3398
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:30
▲八八食堂從板橋火車站步行過來差不多10-15分鐘左右，
會先經過板橋大遠百第一個大馬路左轉，會看到85度C，
走一下下就可以看到八八食堂，非板橋人都可以找到，
地理位置算是非常方便的地方，吃完也能夠去百貨公司逛逛。
▲八八食堂店內座位並不多，乍看下能容納30人左右，
店內整個被不倒翁給包圍，紅黑色簡約的日式裝潢。
▲八八食堂自助區有提供麥茶、開水和醬料。
▲八八食堂的目錄有卷物、壽司、丼飯、定食、拉麵等等，
產品的選項十分多種，另外也有提供超值午餐的選擇喔！
▲菜單上沒有的當日限定產品會寫在白板上面可以挑選。
▲八八食堂除了麥茶無限供應外，他們家的味增湯也可以續碗，
味增湯一挖起來整個滿滿材料，湯頭喝起來跟一般味增不太一樣，
因為他們放的不是小魚乾而是真的魚肉，會有鮮甜的口感。
▲烤明太子雞翅 $138
▲這道料理熊貓很喜歡且非常的好吃，
他可不是普通的雞翅，表皮烤的金黃色油亮亮般，
咬下去雞肉內竟然塞滿了明太子，整個好對味。
▲博多豚骨拉麵 $188
▲濃郁的湯頭是博多的先決，吃拉麵很擔心湯頭很鹹，
沒想到八八食堂的湯頭我們不必多加清湯就能夠品嘗，
而且他們拉麵有Q彈，裡面的叉燒有三塊，咬下去軟嫩，
其他還有玉米粒、半熟蛋、筍子、海苔、蔥花、木耳，
我家人平常拉麵都不會吃光光，這碗已經被清空了。
▲鹽烤鯖魚 $150
▲鯖魚表面烤的油亮亮的，淋上酸溜溜的金桔配上胡椒鹽，
挖起來魚肉內滿滿的油脂且有軟嫩，又加上金桔酸感還不錯耶！
▲松葉蟹膏軍艦 $88 & 海膽軍艦$228
▲松葉蟹膏軍艦是左手邊有點髒髒顏色的那個，外觀真的不怎麼樣～
右手邊則是海膽，其實如果沒有沾沙西米味道上有點怕怕的，
而且吃下去還有海的味道，說真的淋上金桔再加沙西米尚可接受，
不好意思啦！我只要一點海味都無法接受的，可能適合其他人，
但是用料上很大器，整個擠得好多鋪在壽司上面。
▲照燒雞腿 $128
▲烤的金黃油脂的雞腿肉撒上黑白芝麻，
味道撲鼻而來，而且咬下去還吃的到雞肉油脂唷～
▲八八御膳丼 $398
▲當店員端上來這碗丼飯顏色未免太繽紛了吧！
且上頭的海鮮材料差不多有10種以上，真是太誇張了，
裡面有鮭魚片、鮪魚片、鮭魚卵、大干貝、花枝、黑豆等等，
讓我不知該如何下手吃下這碗，整個就是滿足來形容，
當時想說粉粉的是什麼東西，原來是鱈魚鬆，好粉嫩的顏色。
▲夏威夷卷 $178
▲清爽顏色的夏威夷壽司上頭是炙燒鮭魚，
在擺上鮭魚軟和黑芝麻點綴，
一咬下去鮭魚非常軟嫩，最上面的淋醬微微辣感，
一份有八卷真是讓人吃得好有飽足感，
而且中間包著小黃瓜和酪梨，咬下去脆脆的。
▲整體來說八八食堂的日本料理有自己的創意巧思，
又加上老闆在夏威夷有10年的日本料理經驗，
所以他們家的日本料理才會帶有美式風格的創意，
有機會到板橋玩，不妨來試試看不一樣的日本料理吧！
以上紀錄分享
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